2022年11月7日18時45分，將迎來冬季的第一個節氣——立冬。
立冬，二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬季第一個節氣。元代吳澄編著《月令七十二候集解》中寫道：“立，建始也;冬，終也，萬物收藏也”，在古人傳統的季節劃分中，以二十四節氣中的“四立”作爲四季的始點，因此自古以來立冬一直是民間非常重視的節氣之一，被視作冬季的開始。同時，立冬還寓意着一年即將結束，秋季作物全部收曬完畢，萬物收藏，躲避寒冷，爲明年春季勃發做好儲備。
根據現代氣象大數據顯示，立冬是一年中寒潮過程最多、氣溫下降速度最快的節氣，立冬後如冬進程加速。往年立冬節氣開始時，冬季前沿抵達華南中部、秦嶺、川西高原一代;立冬節氣間，入冬進程加速，冬季繼續向南跨越，全國各地都會陸續邁進冬天的門檻。今年也不例外。我國東北大部分地區、青海、內蒙古、甘肅等地均已進入氣象意義上的冬季，風乾物燥，草木枯萎，大地開始風動，不少地區甚至飄起了雪花。此外華南地區濃郁的秋色還在延續，但氣溫下降趨勢日益加快，部分地區在晴朗無風時會出現風和日麗、溫暖舒適的“小陽春”天氣。而福建南部、廣東南部、廣西南部以及海南一代，還是一派夏日風光。
立冬在古代社會也是“四時八節”之一，是個非常重要的節日，受到人們高度重視。早在周朝時就有立冬之日“迎冬”的官方活動，一般在立冬前三天，周天子就開始齋戒，到了立冬當天，更是沐浴更衣，帶領羣臣前往北郊祭祀神靈、迎接冬天。在祭祀典禮上，還要賞賜臣子過冬衣物，頒佈矜恤孤寡的政令。在民間，立冬也有豐富的民俗活動，例如祭祖、飲宴、卜歲等習俗，向先祖祭祀，以盡爲人子孫的責任與義務，更是祈求上天賜來年的豐收。
立冬節氣時，在民間一直有“補冬”的習俗，正所謂“三九補一冬，來年無病痛”、“立冬補冬，補嘴空”，立冬是進補的好時節。入冬後應減少吃寒涼之物，適當多攝入一些增加熱能的食物，例如羊肉、糯米、生薑、豆類等等。立冬後應注意順應氣候的變化，保證充足的睡眠時間，可以適當睡睡懶覺，清晨賴牀五分鐘再起來，起牀後記得喝一杯溫水。
立冬這天，各地飲食也非常豐富。北方地區，有立冬吃餃子的習俗;在西北地區，則是會準備牛羊肉菜餚來豐富餐桌，在寒冷的冬季迅速補充熱量;南方各地的種類則更爲繁多，漳州人在立冬這天會吃“交冬餈”，江浙一代的進補食材則是以雞鴨魚肉爲主，例如薑母鴨、糖醋魚等，廣東等地一般會“打邊爐”，紹興則是在立冬之日開始釀黃酒。
