可食用的世界上最貴的冰淇淋：松露巧克力冰激凌(價值16.9萬人民幣)
美國紐約市一家餐廳推出一款單價2.5萬美元的巧克力聖代冰激凌，打破最貴甜點吉尼斯世界紀錄。裝這款冰激凌的高腳杯以可食黃金爲內膜，底部鑲有1克拉白鑽的18K黃金飾環。此外，用戶吃完可以把飾有鑽石的專用金勺帶回家。
世界上最貴的冰淇淋是紐約奇緣3”店主斯蒂芬·布魯斯和珠寶商合作創出。25種可可製成的奶油冰淇淋，表面擺上絨毛狀凝乳，La Madeline auTruffle小塊巧克力，含有28種可可，其中14種全球稀有昂貴，聖代頂部生奶油覆蓋一層金箔和售價高昂的松露巧克力，主體巧克力中混入5克可食23K黃金。並將其裝在精製的金邊碗中，再配上鑲有鑽石的小匙。
一份這樣的冰淇淋價值16萬人民幣，不過碗和匙是可以帶走的。如果想品嚐這種冰淇淋，您需要提前訂製。
當然一般來說金子是不能吃的，不過這個冰淇淋上面的黃金是經過特殊處理的可食用的黃金。其薄如蟬翼，分子結構容易被分離吸收，所以是作爲食品原料的最佳選擇。
