日式拉麪是一種非常受歡迎的美食，它的特點是濃郁的骨湯和細長的麪條。那麼，日式拉麪叫什麼?
日式拉麪的正式名稱是“拉麪”(Ramen),這個詞源於日本漢字“麵”，意爲“麪條”。在日本，拉麪通常被稱爲“ラーメン”(Ramen),這是日語中“拉麪”的發音縮寫。
除了“拉麪”之外，日本還有一些地方性的稱呼，如“豚骨ラーメン”(Donburi Ramen)指的是加入了豬骨熬製的湯底的拉麪;“醤油ラーメン”(Soba Ramen)則指的是使用蕎麥麪製作的拉麪。這些不同種類的拉麪都有着各自獨特的風味和特點。
總之，無論是哪種類型的日式拉麪，它們都是由小麥粉製成的細長麪條和濃郁的骨湯組成的。如果你想品嚐正宗的日式拉麪，不妨去日本的拉麪店嘗試一下吧!
