水,不僅孕育了華夏民族,而且還影響了中華文明的產生。今天小編給你們帶來全新的解讀。
現代人家家戶戶能夠用上自來水，是因爲地下鋪滿了自來水管道，飲用水通過水管流向四面八方。古代要怎麼解決用水問題呢?人口稀疏的地區還好，去家門口河裏挑水喝，從山上引泉水喝，實在不行還可以挖水井。現在農村人沒有自來水，他們也是這樣解決的。但是如果上百萬人口聚集在一起，就沒辦法一人一口井了，必須要有完整的用水系統。
古代人有他們的解決方法，他們會設計特殊的供水系統。現代人有現代人智慧，特殊的管道世界和淨化設備，讓自來水得以循環利用。很多人感嘆，古代沒有污染，水質一定很好，可以直接飲用。其實不僅是古人的水可以直接飲用，現代中國的自來水也可以直接飲用，就看你敢不敢了。有人說不健康，其實我們和美國自來水標準差不多，他們可以直接喝，我們當然也可以了。
中國封建王朝強盛的年代，城市發展迅速，建立了多個世界數一數的大城市，其中不乏長安這樣國際性大都市。唐朝的時候，政治經濟發達，杜甫形容“憶昔開元全盛日，小邑猶藏萬家室。稻米流脂粟米白，公私倉廩俱豐實。”李白形容“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光”在詩人的眼裏，唐朝是百姓安居樂業，豐衣足食，意氣風發的。這個王朝的首都長安，更是以此吸引了海內外人來定居。
這麼多人住在一起，用水是一個大問題，當然這些問題早就在君王的考慮範圍內，他們爲此想了獨特的解決方法。首先是選址，看看長安的地圖就知道了，它四周都環繞着河流或者渠道。因此長安也有着“八水繞長安”的美稱。把城市選在河流旁邊，這是古人無奈又聰明的選擇。天然河流的存在，減少了引水工程。
古人用水來源，一個是河流裏面的水，二是天上的雨水。如果遇到雨季，只要用心收集，根本不愁用水問題。想要收集到足夠的雨水，這對地勢是有要求的，不然雨水滲透到地底下，就毫無意義了。長安的地勢，正好是東南高、西北低，這樣便於雨水流到河水中去。
封建社會人有高低貴賤之分，就連用水也無時無刻不體現這個道理。長安用水分配就是優先權貴，在平民百姓的原則。這原則直接明瞭地體現在長安用水系統分佈圖上，按照分佈圖顯示，用水是從皇宮流出來，然後再提供給長安城的市民，最後流到長安附近的農田。長安城的達官顯貴倒不必在乎用水先後的問題，他們有私宅，可以在家裏挖一口井。普通百姓就享受不到私家用水了。
現代用水都是通過管道，運輸距離更遠了。因爲城市變大了，人口越來越密集，自然不能像古代一樣全用自然界的水，現代人必須學會水資源的循環利用。我們平時倒掉的污水，通過淨化處理後會再次被利用。最近有人發現美國人接了自來水直接掉，不需要燒開水。爲什麼中國人需要燒開水喝呢?難道中國自來水的質量不好，執行標準沒有美國嚴格。
當然不是的，對比一下美國和中國的執行標準，無論是有機物指標還是污染物控制，國標和美國的差不多。甚至國標還規定了藻毒素、嗅味物質的濃度，而美國則沒有這個要求。至於中國的自來水能不能喝，就看自己願不願意了。中國沒有制定直飲水標準，反正水質不會比美國差。
其實中國人喜歡燒開水再喝，這和國人的飲食習慣有關。老人家總是遵守着奇奇怪怪的規矩，比如說水不能燒兩次，對身體不好。這個科學家已經闢謠了。還有不能喝涼水，對身體不好。韓國人很喜歡喝冰水，他們根本不理解中國人爲什麼執着喝熱水。
中國人喜歡燒開水喝，一是歷史上我們就喜歡喝熱茶，二是燒開的水的確能殺菌，多一層保障總沒有錯。大家也不必羨慕美國人能直接喝自來水，不燒開的水有一股氯味，喝起來口感不好。中國人喝茶都有講究，不同的茶葉有不同的味道。相信大部分人接受不了自來水的味道吧，就算真的能直接喝，估計也沒人願意喝。有的家庭甚至根本不喝燒開的自來水，要去買昂貴的進口水。
