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中文學名：野胡蘿蔔
拼音：yě hú luó bo
別 稱：紅蘿蔔、山蘿蔔、胡蘿蔔、紅菜頭、人蔘、甘荀、丁香蘿蔔、黃蘿蔔
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：亞 目：
科：傘形科亞科：
主要產地
江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、四川、貴州等省
形態特徵
年生草本，高 20~120 cm，莖直立，表面有白色粗硬毛。根生葉有長柄，基部銷狀;葉片2~3回羽狀分裂，最終裂片線形或披針形;莖生葉的葉柄較短。 復繖形花序頂生或側生，有粗硬毛、傘梗 15~30 枚或更多;總苞片 5~8，葉狀，羽狀分裂，裂片線形，邊緣膜質，有細柔毛;小總苞片數枚，不裂或羽狀分裂;小傘形花序有花 15~25 朵，花小，白色、黃色或淡紫紅色，每一總傘花序中心的花通常有一朵爲深紫紅色;花萼5，窄三角形;花瓣5，大小不等，先端凹陷，成一狹窄內折的小舌片;子房下位，密生細柔毛，結果時花序外緣的傘輻向內彎折。 雙懸果卵圓形，分果的主稜不顯著，次稜4條，發展成窄翅，翅上密生釣刺。花期5~7月，果期7~8月。
生長習性
生於山坡路旁、曠野或田間。
藥用價值
味辛、苦而甘，性溫、重。歸脾、胃、肝經。脾虛食少;腹瀉;驚風;逆血;血淋;咽喉腫痛。
