不知道大家對藿香有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些藿香相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：藿香
拼音：huò xiāng
別 稱：土藿香、排香草、大葉薄荷、兜婁婆香、貓尾巴香、山茴香、水蔴葉、青莖薄荷
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：亞 目
科：脣形科亞科
主要產地
四川、江蘇、浙江、湖南、廣東等省
形態特徵
多年生草本，高50-100釐米。莖四棱形，上部分枝。單葉對生，葉片卵形或矩圓形，長3～6釐米，寬1.5～3釐 米，紙質，先端短尖，邊緣有不規則的粗鈍齒，基部楔形;上面綠色，禿淨，主脈上具短毛;下面淺綠色，脈上有疏毛， 老則漸次脫落，具腺點;葉柄長1.7～3釐米。腋生及頂生的疏散分枝總狀花序，長2.5～5釐米;花柄有短毛; 苞片披針形;萼鍾狀，宿存，5裂，上脣2裂較大，下脣3裂，前端均尖，表面有粘質長毛及腺點，結果時較爲膨大; 花冠談紅色;雄蕊4，突出，花葯2室，卵圓形;雌蕊1，柱頭2裂。小堅果4枚，圓形，徑約1毫米，黃褐色， 表面有微細皺紋。花期6～8月。果期8～10月。
生長習性
喜高溫溼潤氣候。生於荒地、田邊、路邊及草叢中。耐蔭、耐寒，適應性較強，喜排水良好的沙質土壤和腐殖質多的土壤。
藥用價值
味辛，性溫。歸脾、胃、肺經。化溼醒脾，闢穢和中，解暑，發表。用於溼阻脾胃、脘腹脹滿、溼溫初起、嘔吐、泄瀉、暑溼、發熱惡寒、惡寒發熱、胸脘滿悶等症。
營養價值
藿香嫩葉含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1和維生素B2等。
涼拌藿香
原料：
藿香嫩葉、精鹽、味精、醬油、麻油各適量
做法：
1、先將藿香鮮嫩葉拾去雜物，用清水洗淨，瀝乾水。
2、把藿香直接放入剛煮沸的水鍋內焯一下，撈出，放在清水中洗淨，擠幹水。
3、將藿香葉切成段，放入盤中，加入精鹽、味精、醬油、香油拌勻，即可食用。
相關傳說
很久以前，深山裏住着一戶人家，哥哥與妹妹霍香相依爲命。後來，哥哥娶親後就從軍在外，家裏只有姑嫂二人。平日裏，姑嫂相互體貼，每天一起下地，一塊兒操持家務，日子過得和和美美。一年夏天，天氣連日悶熱潮溼，嫂子因勞累中暑，突然病倒。只見她發熱惡寒、頭痛惡心、倦怠乏力，十分難受。霍香急忙把嫂子扶到牀上說：“您恐怕是中了暑，治這種病不難，咱家的後山上就有能治這種病的香味藥草。讓我趕快上山去把它採來，早日治癒你的病。”嫂子念小姑年輕，出門不便，勸她別去。霍香卻全然不顧，執意進了深山。 霍香一去就是一天，直到天大黑時才跌跌撞撞回到家裏。只見她手裏提着一小筐藥草，兩眼發直，精神萎靡，一進門便撲倒在地，癱軟一團。嫂子連忙下牀將她扶坐牀上，詢問緣由，才知她在採藥時，不慎被毒蛇咬傷了右腳，中了蛇毒。嫂子聽後頓時神情緊張，趕緊脫下霍香右腳的鞋襪。只見在霍香的腳面上有兩排蛇咬的牙印，右腳又紅又腫，連小腿也腫脹變粗了。嫂子一面驚叫，一面抱起霍香的右腳，準備用嘴從傷口處吮吸毒汁。但霍香因怕嫂子中毒，死活不肯。等鄉親們聽見嫂子的呼救將郎中找來，卻爲時已晚。 嫂子用小姑採來的藥草治好了病，並在鄉親們的幫助下埋葬了霍香。爲牢記小姑之情，嫂子便把這種有香味的藥草親切地稱爲“霍香”，並讓大家把它種植在房前屋後、地邊路旁，以便隨時採用。從此“霍香”草的名聲越傳越廣，治好了不少中暑的病人。因爲是藥草的緣故，久之，人們便在霍字頭上加了一個“草”頭，將霍香寫成了“藿香”。
