電視劇《隋唐演義》中，單瑩瑩是單雄信的妹妹，喜歡羅成，由唐藝昕扮演，是一個性格刁蠻任性、心思單純，心直口快可愛的小美女。那麼，單盈盈的愛情故事是怎樣的?單盈盈最後嫁給了誰?她是怎麼死的?
單盈盈簡介：
單盈盈是隋唐時期綠林好漢單雄信的妹妹，自幼被哥哥寵愛，所以性格刁蠻任性，是個“小辣椒”。但心思單純，心直口快的她其實非常善良，對貧苦百姓和有恩於單家的人她都赤誠相待。
經由秦瓊，單盈盈結識了羅成，開始時兩人互相看不順眼，不是拌嘴就是打鬧，但經歷了風雨和動盪之後，她逐漸成長，與羅成也從冤家變成了一對甜蜜的小情侶。
單盈盈是一生經歷和愛情故事
在隋末，單雄信身爲天下綠林盟主。要說他的武功自然在很多人之下，但他的人格力量足以折服羣雄。隋朝末年，天下大亂，單雄信投奔瓦崗寨，成爲了一袋綠林豪傑。單盈盈，作爲單雄信的妹妹，自然也跟隨者哥哥一起。
二賢莊單盈盈得知金四爺買回一匹好馬，嚷着馴馬，單雄信見到黃驃，頓覺是秦瓊出了大事，派人四下追尋秦瓊下落。 救出秦瓊，秦瓊傷好後，別了單雄信，離開二賢莊，途中住店，遇上蔡刺史手下捕快追拿響馬，秦瓊無意間露出了包袱中單盈盈私自放入的劫來的銀錠，秦瓊被抓回衙門。秦瓊知這銀錠是二賢莊人放入的，爲保全二賢莊，秦瓊誓死不說，被大刑伺候，幸好有羅成的幫助，秦瓊才轉危爲安。
單盈盈跟隨單安來到北平府，遇上賣弄武藝的武安福，單盈盈不屑喝起倒彩，武安福一時氣惱，但見單盈盈頗有姿色，便上來調戲，單安勸說單盈盈不要惹事，單盈盈和單安要逃，但武安福緊追不捨，捉住了單盈盈，單安拖住武安福，卻被武安福當街打死，當單盈盈慘遭毒手之時，羅成、秦瓊及時趕到，武安福目中無人，殺向秦瓊、羅成，秦瓊和羅成躲避不及，武安福意外自戕而亡。
秦瓊思念母親，羅藝便允秦瓊歸家，並安排他去濟南府任職，秦瓊辭別北平王，羅成拜訪舅母隨秦瓊前往，單盈盈也跟隨二人上路，要回二賢莊。行至半道，單盈盈不敢獨自回家，秦瓊決定先改道山西二賢莊，送單盈盈回家，單盈盈大喜。
秦瓊和羅成送單盈盈回到二賢莊，單雄信卻對秦瓊閉門不見，只說讓他趕緊回山東去，秦瓊不明所以，單盈盈詢問無果，一氣之下，也跟着秦瓊、羅成去了山東。
秦瓊帶着單盈盈、羅士信、羅成回到家中，和母親一番團聚，羅士信認秦母爲娘，秦母甚是高興。
單盈盈和羅士信在秦母家過得不亦樂乎，羅成和秦瓊則去拜訪唐璧，以謀求一官職，無奈唐璧並不掌權，真正掌權是徠乎爾傲慢無禮，專橫跋扈，挑釁秦瓊，羅成、秦瓊無奈迎戰，正當徠乎爾要戰羅成之時，羅士信在家等不及來找秦瓊，見到徠乎爾欺負秦瓊，上來就和徠乎爾一陣打鬥，將徠乎爾氣焰打消下去。徠乎爾不敢再跋扈，秦瓊順利當上了旗牌長。
秦母、單盈盈等人看到秦瓊和玉郡主尷尬處境，便想辦法爲二人化解，衆人坐到郊外遊玩，秦瓊和玉郡主同乘一船，兩人在面對美景之時，不由得感慨起來，兩人傾吐內心，秦瓊讓玉郡主離開，玉郡主稱自己既然已經嫁給秦瓊，就永遠不會離開，父親欠下的債，自己來還。秦瓊被玉郡主的真誠感動，兩人決定遺忘仇恨，最終重修舊好，感情也更深一層。
玉郡主擔心秦瓊安危前去找尋。徠乎爾奉命搜山，卻正遇單盈盈和秦母，將二人抓獲，羅士信受脅迫只得束手就擒。徠乎爾將秦母、單盈盈、羅士信關入牢車，爲防羅士信逃跑更是將他裝入鐵製牢籠。
徠乎爾使壞，不給羅士信飯吃，羅士信肚餓要吃飯，徠乎爾給他吃了一頓鞭子。午夜大雨，羅士信餓極再加身上傷口疼痛發作，一怒之下將鐵鏈折斷囚車掰開，拉着秦母、單盈盈逃走。然徠乎爾發現後，率兵直追，羅士信將秦母二人停在林中，大戰徠乎爾及士兵。羅成趕來將秦母二人接走，謝映登前去尋找羅士信。
徠乎爾敗走，羅士信回到林中卻發現秦母、單盈盈已不見蹤影，以爲二人被徠乎爾抓走，羅士信當下直往濟南城跑去，直奔監軍府。
羅成、秦母、單盈盈正在路中，羅成試吃野果假裝中毒，害得單盈盈虛驚一場，一路上二人感情升溫。小孤山，羅成、單盈盈、秦母歸隊，衆人歡慶重聚之喜。
玉郡主、單盈盈擔心秦瓊、單雄信等人，前去找徐茂公，徐茂公派羅成、謝映登前去瓦崗寨。單盈盈得知家門之仇，更是要與隋軍拼命，見哥哥重傷這才平復情緒。
單盈盈與王伯當回瓦崗之途，正遇一縣官欺壓百姓，單盈盈怒殺此官，卻遭大批官兵圍堵，不敵受傷。幸而羅成出手相救，二人再次相見，單盈盈對他講起二賢莊之事，心緒難平，再加上受傷嚴重，竟發燒病倒。羅成暫停趕路，日夜不離，守在她身邊，直到她醒來。
單盈盈一心找機會報仇，除掉昏君楊廣，卻無從下手，鬱悶之際見玉郡主帶來三名逃難女子，單盈盈趕緊前去幫忙。單盈盈、玉郡主將三名逃難女子迎進帳中，爲其換上乾淨衣服，又備事物爲其充飢。三人將身世和盤托出，原來她們是楊廣所選秀女，在龍舟上飽受凌辱，這才逃了出來。
次日，單盈盈竟失蹤不見了。玉郡主、羅成二人知單盈盈定是前往龍舟刺殺楊廣了，二人前去營救。單盈盈在宣華夫人的幫助下，成功登上龍舟。不料楊林前來，楊廣命秀女們都先退下。單盈盈急於報仇，當下就要刺殺楊廣，楊廣將其拿下。龍舟岸邊，羅成、玉郡主正好看到宇文成都押着單盈盈下來。羅成見單盈盈衣服被撕破，以爲她受辱，與宇文成都打了起來。玉郡主以死逼退宇文成都，讓單盈盈、羅成離去。
單雄信怒斥單盈盈任性妄爲，衆人勸阻。
羅成受傷後，竇線娘爲受傷的羅成送藥，處處表示關懷之意，單盈盈有些吃醋。
單雄信與單盈盈行至洛陽，鄭王王世充得知單雄信到洛陽後大喜，求女兒王玉鳳定要以身相許，留下單雄信。王玉鳳聽從父命，將繡球拋給單雄信，單雄信稀裏糊塗成了王世充的女婿。
洛陽城中，羅成在單盈盈的細心照料下，病體痊癒。
李唐出兵洛陽，尉遲恭領命迎戰。王世充則派出羅成前去迎戰。羅成見是尉遲恭，毫不留情，將尉遲恭打退。王世充大喜，重賞羅成，並承諾若是羅成能夠活捉秦瓊、尉遲恭等人，定會爲他與盈盈成婚，享盡榮華富貴。單盈盈卻勸羅成爲天下蒼生着想，投於李世民麾下，定能有所作爲。羅成念及單家與李唐之仇，甚是猶豫。單盈盈則勸他應以天下爲重，二人約定，相守到老之諾言，至死不渝。
