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相关饮食的历史知识
古人的饮食生活是什么样的 古代平民百姓能够吃得起肉吗
在古代,寻常百姓能否吃得起肉?他们都是怎么生活的?这是很多读者都比较关心的问题,接下来就和各位读者一起来知道,给大家一个参考。随着时代发展,中国人现在已经能够实现吃肉自由了,虽然一般家庭不会总是购买牛肉、羊肉等价......
2022-03-07
明代皇帝:饮食的北方化和平民化
身着锦衣,口品玉食。大明的皇帝究竟享用怎样的“玉食”呢?我们不妨在三个皇帝的膳食记录中寻找一些蛛丝马迹。第一份膳食记录讲的是明太祖朱元璋在洪武十七年(1384)六月的午膳:胡椒醋鲜虾、烧鹅、烧羊头蹄、鹅肉巴子、......
2015-06-15
唐代的饮食习俗是如何变化的?为什么会发生这样的变化?
唐代是我国封建历史上的盛世,政治、经济、文化、军事等方面的都光彩照人,生活习俗也是在此时发生了明显的变化。下面小编为各位介绍一下相关的历史事迹。其中较为显著的一个习俗变迁便是饮食的合餐,也就是大家开始坐在一......
2021-09-18
红楼梦中对饮食方面有哪些讲究?食疗秘方颇多
俗话说:“今年冬令进补,明年三春打虎。”对于重视养身的中国人来说,冬令进补历来都是一个重要的养身课题,而正所谓“药补不如食补”,中华食疗文化在经过了几千年的积累和沉淀之后,慢慢有了它自己的一套秘密。食疗要说到食疗......
2021-01-14
满族饮食 满族人的饮食有着怎样的历史
满族人口约982万,大部分分布在辽宁、吉林、黑龙江三省和北京市。主要从事农业。满族历史悠久,周秦时的肃慎及后来的挹娄、勿吉、靺鞨、女真族都是满族的先民。满族烹调以烧、烤见长,擅用生酱(大酱)。蔬菜随季节不同而变......
2013-12-23
从《金瓶梅》看饮食:明朝究竟有哪些美食?
“民以食为天。”洞悉读者心理的小说家对此深有领会,《金瓶梅》中吃喝饮宴的场面也就格外多。各种酒席丰俭不一,花费也各不相同。除前举潘金莲主持的家庭便宴外,第二十一回,西门庆众妾约定每人出银五钱,共凑了三两一钱银子......
2022-03-15
纪晓岚的饮食:日吃肉数十斤爱吃零食不吃饭
中国是一个历史悠久的农业大国,数千年来,人们饮食变化其实不是很大。从饮食来讲,清代饮食主要有三个差异:民族差异,地区差异,贫富差异。就其主要情形而言,主要包括主食、副食和饮料三大类。这里,来说说清人饮食的趣闻。书上说......
2022-05-23
揭秘清朝饮食:为何黄瓜的价格可以和人参相比
黄瓜原来不是中国内地的蔬菜,是汉进张骞出使西域带回的舶来品。因为从胡人那边带过来的,所以刚开始叫“胡瓜”。到了隋朝,一次厨子给隋炀帝端上一盘菜,隋炀帝问是什么菜名,厨子说是凉拌胡瓜。隋炀帝很不高兴,即令将胡瓜改名......
2019-02-13
从西周日常饮食看早期社会的饮食文化:佳肴与美酒的历史回响
引言西周,是中国古代历史上一个重要的时期,奠定了早期社会的基础,形成了独特的饮食文化。从西周时期的日常饮食中,我们可以窥见当时社会的饮食风貌,以及其中蕴含的历史文化内涵。本文将通过探究西周时期的佳肴与美酒,来揭示......
2023-11-13
揭秘皇帝饮食:吃菜真的不超过三口吗?
在中国古代,皇帝作为国家的最高统治者,其生活备受瞩目。关于皇帝的饮食,民间流传着许多传说,其中有一个说法是皇帝吃菜不超过三口。这个说法是否真实呢?本文将为您揭开皇帝饮食的神秘面纱。首先,我们需要了解皇帝的饮食制......
2024-02-25
唐代饮食中的野菜:为自己的食物增添新的味道
唐代的园圃种植业已见发达,人们食用的蔬菜主要来自园圃的供应。然而,野菜的采食仍是当时饮食生活的重要内容。人们一来利用野菜充饥,二来也为自己的食物增添新爽的口味。唐人最常采食的野菜包括莼、蕨、薇、荠、蓼、苍耳......
2012-09-15
今日小雪,小雪时节有哪些饮食习俗?
今天,2022年11月22日16点20分,我们将迎来二十四节气中的第20个节气,也是冬季的第2个节气——小雪。小雪是反映降水和气温的节气,是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气,小雪的到来意味着天气将越来越冷,降水量逐渐增加。小雪......
2022-11-22
古代皇帝的饮食规矩是什么?与普通百姓之间有什么区别?
《礼记》云“饮食男女,人之大欲存焉。”饮食,作为人类生存最基本的需求,在中国历史早期便被迫与国家政治相连。《周礼》中关于不同阶级饮食礼仪上的规定可谓多如牛毛,不胜枚举。无数历史名人的命运亦随着饮食起起落落:商代......
2020-12-09
古代帝王的奇怪饮食:吴王阖闾竟然爱吃腌咸鱼
古时帝王,最讲究的就是吃,山珍海味,钟鸣鼎食,极尽铺排之能事,自不必说。这里说的,是他们怪异的重口味。春秋之际,齐桓公就想模仿商汤故事,称王称霸。当然,形式上也讲究,必须得找个好厨子。这个厨子叫易牙,见了国君也是一通吹牛。......
2017-03-29
苗族饮食 在苗年的时候苗族人都习惯吃些啥
春节是苗族最大的节日,除夕晚祭祖前要先用一碗饭喂狗。吃饭时不能用汤泡饭吃,认为这样来年会遭水灾。正月十五又称猪头节,杀年猪留下的猪头这时吃。八月尝新米节。山区风多易发生火灾,每年夏季过“砍火星节”。过劳年各地......
2016-10-04
在古代太监和宫女的饮食如何?有何差异
我国古代作为封建集权制国家,对于人与人之间有着极其严格的等级划分,让本站小编带大家拨开历史的迷雾,回到那刀光剑影的年代。太监和宫女的伙食是非常丰厚的,以至于一些人为了能讨口饭吃,竟然自己动用葵花宝典的秘书,活生生......
2022-03-03
古代花卉饮食是如何发展变化的?古代制作食品的花卉有哪些种类?
我国饮食文化历史源远流长,花卉供食用和药用早有记载。接下来小编就和各位读者一起来了解,给大家一个参考。在中国绵延数千年的历史文化之中,花卉的种植几乎横贯了整个历史文明发展的进程。据记载,在我国的历史中,花卉种植......
2022-06-14
半月斗鱼对于饮食方面有特别要求吗?很多东西都是可以吃
动物(Animal)是生物中的一个种类。它们一般以有机物为食,能感觉,可运动,能够自主运动或能够活动之物。而且动物还有着各种行为,这些行为可以看作是动物对刺激的反应。行为学是研究动物行为的科学。比较有名的行为理论是康......
2022-03-08
立秋的饮食习俗是什么?不同地区吃的食物有什么不同?
对立秋很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。立秋属于我国二十四节气之一,在立秋的时候人们也会有许多的习俗,包括饮食习俗等等,那么立秋节气必吃的传统食物是什么呢?立秋传统饮食是什么呢?接下来就跟随我一......
2020-08-29
彝族传统节日 彝年的饮食习俗有哪些
彝族过年的饮食有许多传统的习俗,并很有讲究。杀过年猪彝族人过年,家家户户都要宰杀过年猪,一般不兴杀其他的牲畜。而过年猪的选择是有讲究的,如不带任何残疾和缺陷,不用老母猪,不要尾巴短小,总之要形象完美无缺,没有其他异兆......
2023-11-01
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