金庸武俠江湖中，洪七公是一個很獨特的高手，雖然身居“天下五絕”，但是他卻不像其他四位那樣癡迷武學，似乎享盡天下美食纔是他最大的興趣，所以洪七公在小說裏也時常是神龍見首不見尾，喜歡四處遊蕩。在洪七公的一生中，他曾經給四個人傳授過功夫，既然是傳過功，自然也算是名義上的師傅。當然，洪七公並不是喜歡收徒之人，這主要跟他喜歡自由灑脫的性格有很大關係，他教過的四個徒弟，其實都是機緣巧合下才得到了洪七公的真傳。
洪七公最出名的兩個徒弟自然是大家都十分熟悉的大俠郭靖和黃蓉，估計洪七公當時傳授這兩人武功的時候，壓根兒就沒想到郭靖夫婦後來能夠做出那麼偉大的事情，取得那麼大的成就，徒弟有出息，洪七公作爲師傅自然也是臉上增光不少。洪七公肯傳授武功，黃蓉的功勞不小，當然洪七公做人也很講原則，待人也很公平。他把生平最厲害的兩大絕學，分別傳給了倆人，他把降龍十八掌傳授郭靖，而把打狗棒法授予黃蓉。如此做法也體現了洪七公因材施教的本領。
正如題目所說，洪七公一共給4個人傳過武功，除了郭靖和黃蓉，其實還有兩個人也很幸運，也在機緣巧合下學到了洪七公的武功，而且她們還是一對母子，很多人可能都猜到了，這兩人便是穆念慈和楊過。神鵰俠侶中，楊過在華山之巔親眼見證了兩位武學宗師的終結對決，洪七公和歐陽鋒拼完拳腳、內力後，直接口述武功進行拆招解招，進行比試。正亦如此，楊過纔有幸從洪七公口述中，學會了打狗棒法的招式。
洪七公神功蓋世，除了降龍十八掌、打狗棒法之外，其實還有一套不太出名的武功那就是“逍遙遊拳法”，這套武功的名字就直接體現了它的特點，招式上飄逸靈動，有見人伸手、四海遨遊等非常好聽的武功招術。但這套武功實戰威力有限，只適合用來對付一般的高手。洪七公最初是把這套武功傳給了穆念慈，用來防身之用。後來，黃蓉也學過這套拳法，然後才學打狗棒法。由此可見，這四個人中，只有穆念慈從洪七公學到的武功是最差的。難道是穆念慈資質太差，或者是洪七公看得不順眼，才學了套普通功夫?
其實都不是，郭靖被認爲是資質愚鈍，還不是學了降龍掌，另外洪七公對待類似黃蓉、穆念慈之類溫柔善良的小姑娘都是格外親切的。所以，唯一的理由就是穆念慈沒有跟黃蓉一樣，能夠燒一手好菜，沒能以美食長期留住洪七公，這樣也就沒有多餘時間學到更高深的武學。
