說起古代的皇帝肯定是對衣食住行非常講究的，不然怎麼會有滿漢全席呢，在大家的印象中是，皇帝肯定每天都吃鮑參翅肚，全國的美味佳餚盡在宮中，可以說皇帝對吃還是非常奢侈的。
但是呢，這只是我們這種星斗市民一廂情願的看法而已，歷史上有衆多皇帝的伙食還是非常“儉約”的，但是此“儉約”非彼“儉約”。
明太祖朱元璋出身非常貧寒乃一介村夫，知道貧苦百姓的苦難，於是在當了皇帝以後，時刻記得皇帝這個位置來之不易，所以想讓朱家的後代都要銘記儉約，於是乎明太祖每次就餐的時候一定要有一碗豆腐。
某天，明太祖宴請元老大臣們來宮中就餐，就餐完畢後，明太祖看到桌子上還有很剩很多菜，倒了有點可惜，於是就叫太監收拾好，把剩菜御賜給元老大臣們。
箇中有位尚書，僅分了一碗豆腐，還以爲是龍蝦鮑魚呢，於是滿不在乎的把豆腐放在了桌子上，一位老尚書走了過來問他拿了啥好菜呀，年輕的尚書說到：“就一碗豆腐而已!”
老尚書畢竟是你老尚書，聽到這話，立馬叫僕人去吧上好的花雕拿來，然後迅速地拿起筷子，小心翼翼的夾起豆腐，有滋有味地吃着豆腐來了。
老尚書說，這個豆腐非比尋常呀，而是用大量鴿子的腦漿祕製而成，這種昂貴的豆腐，並非平常的豆腐，味道鮮嫩無比。
明思宗是大明最後一任皇帝，明思宗“儉約”的本色絲毫不輸明太祖。明太祖爲了時刻警惕民間的苦難，規定了每天吃飯都得有野菜。
但是呢，皇家吃的野菜肯定不能和我們星斗市民相比，皇家的做法是把鵝的肚子打開放進野菜，然後放進大補湯裏面煮，煮好後再用上等花雕酒把野菜洗乾淨，再把鮑魚汁和指天驕做成佐料，把野菜沾着吃，這樣的野菜，是不是十分鮮嫩呢?哎呀，或許真的非常好吃吧。
清朝看到明朝那麼“儉約”，想必我清朝在應該“儉約”纔對。要數清朝“儉約”的皇帝，那就是清文宗咸豐皇帝。
清文宗的一件上衣破了，補個洞都要花上個大手筆，可以說這些都是小事，但清文宗在飲食方面的“儉約”，小編覺得還是要給大家說說的。
某次，清文宗宴請元老大臣，但只上了青菜還有一盤牛肉，可能是青菜太素了，元老大臣們一會就把那碟唯一的牛肉吃了，當然人有三急，一位尚書去上茅房，路過御膳房的時候，看見地上躺着幾十頭死牛。
尚書急忙的問着小太監這牛啥回事，小宮女說皇上剛吃了一盤牛肉，也就是牛背上的脊背肉。
尚書聽聞，接着問：“難道是這幾十頭牛才做出一盤牛肉?”
小宮女說道：“對呀，先把牛拴住，然後用竹子打牛的背部，然後血液都聚集到背部，這時要立馬把那塊肉片取下來，要十幾頭牛才能上滿一碟，真是想想都流口水。”
尚書目瞪口呆，皇上真是太奢侈了。
