對古代吃飯很感興趣的小夥伴們，小編帶來詳細的文章供大家參考。
清明上河圖的風俗描述
現代人吃飯大都講究的是方便快捷，有時候你從進一家飯店到吃完結賬出來，可能只會遇到服務員和送菜員兩種人。可是如果你在宋朝下館子，那可真不是一件普通的事情，宋朝的飯館能讓你感受到帝王般的待遇，這是因爲在飯館裏伺候你的人實在是太多了。
舉例來說吧，我們經常在《水滸傳》看到茶博士博士這個稱呼，其實在宋朝，所謂“茶飯量酒博士”是每個飯館都會有的。宋朝的茶博士比我們在電視劇中看到的店小二的能耐可大多了，不僅僅是招呼你問你吃點啥，宋朝的茶博士會根據你的喜好和食量量身身推薦酒菜，會讓你感到非常舒服。至於飯館裏面一般打雜的小夥計，宋朝把這類人叫“大伯”，這和現代社會的長輩完全是兩個意思。
飯館中的茶博士
等你坐定點完菜，該動手開吃了吧。彆着急，在宋朝，端茶遞水之類的粗活哪能讓你親自動手啊，早就有腰繫青花布，綰着髻的美少婦湊上類了。這美少婦會幫你換湯斟酒，開心處還會和你講講笑話，這多樂呵啊。在宋朝，這樣的美少婦叫“焌糟”。
你正吃着，突然發現煙怎麼抽完了，又或者想吃街那頭的烤肉串了，又或者想叫個小粉屋裏的妹子前來陪坐，那怎麼辦?這類事也不用勞煩你，此時就會有人出現在你面前，你儘管叫這個人幫你出去買點東西，又或者讓他喊一個小妹過來，又或者要送個同城快遞啥的。這類專門替你跑腿幹事的人叫“閒漢”，平時閒着，就等着你吃飯的時候幫你跑腿。
在飯館也不能光吃飯啊，那樣豈不是太無聊了，要是有人來唱個歌該多好?這類人也早安排好了，叫“廝波”。這樣的人個個能說會唱的，身上還預備着香料和常備藥，想要聽個小曲什麼的不在話下。
魯智深遇到的翠蓮就是飯館唱曲的
你不想聽小曲，想來點葷的?要是有個妹子在跟前唱唱十八摸該多好!飯館裏也有。有些小妹就是專門混在飯館的，你讓她唱個什麼《XX摸》啦，什麼《老司機》啦，葷素不忌，給錢啥都幹!這在宋朝叫做“禮客”，又或叫 “打酒坐”，專門陪酒的。
此外飯館裏還有推銷些零散小吃小菜的，你先別管買不買，他把小碟子往你桌上一放，你吃了就給錢，不吃就收回，這也是一種職業，叫“撒暫”。
所以你看看，只要你帶足錢，古代一間普通的飯館能讓你嗨上天!如果要是真能穿越的話，光是在古代吃吃喝喝就有享不盡的快樂了。
