首先古人有一部分人認爲，人應該少吃一點，吃得少了人才能夠健康，能夠長命百歲，也出現了吃飯不能吃飽的觀念，孫思邈在《千金藥方》中也專門提過一定要節制飲食，如果按照傳統的養生來說的話，飯一定要吃七分飽。
皇室的成員以及皇帝們吃飯，每個朝代有每個朝代的吃法，都是不同的。清朝就是一天只吃兩頓飯，早膳和晚膳，當然他這個晚和我們理解的是不同的，早膳是早上六七點左右，晚膳是中午十一點到下午三點，這中間任何一個時間吃飯都可以。那麼爲什麼清代宮廷裏面只吃兩頓飯呢?
這是清朝皇室的一種傳統，他們本來以前就是遊牧民族，一天只吃兩頓飯，就沒有吃三頓飯的習慣。那麼一天只吃這兩頓飯真的不會餓嗎?妃嬪暫且不說，皇帝每天是非常勞累的，只吃兩頓飯肯定是不夠的，所以說，每天這兩頓飯只是正餐而已。
俗話說得好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，皇帝身爲九五之尊，肯定是想什麼時候吃飯就什麼時候吃，想吃多少就吃多少，難不成還能因爲一個規矩每天把自己餓着嗎?實際上在當時每天的這兩頓飯是正餐，其餘皇帝和嬪妃們想吃飯的時候，就不叫用膳了，就是吃點東西而已。
皇帝可能更容易餓，一般每天就會吃的多一點，嬪妃們因爲是女子，飯量小的肯定就是餓的時候吃一點甜品和水果就可以了。用現在的話來說，那時候清廷的皇室們是少食多餐，餓的時候讓人拿來東西吃就行。當然也不排除有些人真的是一天吃兩頓，剩下什麼都不吃。以現在科學的角度來說，人吃飯的時候最好不要吃太飽，對身體不好，少食多餐纔是最好的生活習慣。
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