我們知道，在古代因爲戰爭徭役天災各種因素，古人通常食不果腹，對於吃的基本上是吃飽了就行，富裕一點的百姓的生活習慣一天都是兩餐，所以，我們到底是何時定下了這一日三餐的規矩呢?現在的中國人都是一日三餐嗎，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
一、一日三餐的由來：
在原始時期並無“一日三餐”概念，而是“飢則求食，飽則棄餘”。“定時吃飯”是人們飲食文明進步的標誌，中國最晚在上古商代時已形成了“定時吃飯”的習俗。秦漢之前一天吃兩頓飯，但不是叫做“早飯”和“晚飯”，而是把一天中的第一頓飯叫“朝食”稱爲“饔”;把一天中的第二頓飯亦即最後一頓飯叫“夕食”，稱爲“飧”。這也就是朱熹《集註》中所說的“朝曰饔，夕曰飧”。“朝食”爲主餐。據董作賓的《殷歷譜》記載：商代的紀時法中稱上午九、十時爲大食,下午四、五時爲小食。由此可見，當時兩餐的時間已形成慣制，因此才被納爲時辰專名。
並且在當時，不應該進餐的時候用餐會被認爲是一種越禮的行爲或特別的犒賞。那麼，是什麼時候從“一日兩餐”轉變爲“一日三餐”的呢?
據《史記·項羽本紀》記載，項羽聽說劉邦欲王關中，便下令將一日兩餐改爲一日三餐，藉此犒勞將士，激發士氣。當劉邦知道後，便也效仿項羽，藉此來鼓舞士氣。
漢代以後，一日三餐或一日四餐的習慣就流傳下來了，並且，三餐開始有了早中晚飯的區別。經過不斷的演變，時至今日，我國不論南方還是北方，人們普遍習慣於一日三餐了。同時，從另一個角度來看，歷史演變形成的一日三餐制也是有科學道理的。
二、現在的中國人都是一日三餐嗎?
這個問題說起來肯定是具有爭議的，因爲每個地區是不一樣的，而地區內也是有差異性的。從網上查詢可以得知，蒙古族、貴州銅仁、四川雅安的個別地區還有保留着一日兩餐的習慣。當然這也是聽網友所言，親身經歷倒是有一個，那就是在內蒙古。
在內蒙古的前些年，有些放牧的家庭會保持着一日兩餐的習慣，九點左右吃上一頓出去放牧，晚上才能回來吃飯，因爲中午專門回來吃一頓飯也挺麻煩的。所以，這也算是條件限制的。但是現如今的內蒙古的生活習慣和中部地區已經沒有區別了，放牧的家庭也是少數了。
