對古代大軍伙食很感興趣的小夥伴們，小編帶來詳細的文章供大家參考。中國古代大軍都吃點啥，真的像電視劇裏那樣大口喝酒，大塊吃肉嗎
“兵馬未動，糧草先行”這個成語很好的概括了中國古代行軍打仗中糧草的重要性了，我們在看古裝電視劇的時候也經常能聽到這句話。在這些電視劇裏皇帝爲了鼓舞士氣，在出徵前都是要酒肉犒賞大軍的，並且在行軍的路途中也經常能看到士兵們圍坐一團喝酒吃肉的場景。那麼正式的古代戰場上，士兵們真能享受到這麼好的待遇嗎?
這個就得根據不能的年代來看了，在夏商周時期，由於農業還不是很發達，根本供應不了大軍的飲食。因此當時軍糧的解決辦法就是自己動手，“田獵”每隔一段時間指揮官都會組織一次“田獵”，通過打獵來保證自己部隊的糧草供給問題，這個時候，士兵們還是能做到天天大口吃肉的，當然大口喝酒就不行了，這個時候酒還沒發明出來呢。
到了春秋戰國時期，這個時候農業已經有了一定的發展，而且隨着人口的增加，想要靠打獵來維持大軍的日常飲食顯然是不可能的了。這個時候，小米就進入了大軍的食譜當中的，偶爾會夾雜這狗肉、羊肉之類的肉類。當然在宋代之前，鐵鍋都沒有出現，當時的炊具主要是以陶罐爲主，因此也就難以做到炒這個烹飪手法了，當時大軍的伙食多是以粥爲主。將小米、鹽、菜、肉等一起放入鍋中燉，煮成一鍋濃濃的粥。
而到了漢朝，聰明的古人發明了乾糧這種東西，大大的提高了大軍的行軍速度。“夫千里饋糧，士有飢色;樵蘇後爨，師不宿飽。況深入敵境，飛挽不通...人持乾糧三鬥，可用數旬”。
當然這個時候的乾糧還很粗糙，到了三國時期，諸葛亮在發明了饅頭。當然這個饅頭和我們現在的饅頭不一樣，因爲當時還沒有發酵技術，因此這個饅頭是用死麪做出來的，吃起來硬邦邦的，並且裏面夾着肉餡。饅頭的出現有一次提高了士兵們的伙食標準，不在是天天粥配鹹菜了。
到了唐宋年間，燒餅這個食物因其保存週期長，便於攜帶，進入了軍需官的眼線，燒餅開始成爲大軍伙食的標配，將士們可以就這鹹菜啃着大餅，時不時還能搞點肉乾這類雜七雜八的吃的。當然到了宋代後期，國力匱乏，這個時候士兵們的伙食標準開始下滑，每餐能有大餅就鹹菜就已經很不錯了。
到了明代爲了更加方便的攜帶糧食，在做餅的過程中給餅的中間留了個洞，士兵們可以直接將餅用繩子穿起來，這樣就更加方便攜帶了。並且還發明瞭一個乾飯，吃的的時候用水一泡就能吃上熱氣騰騰的泡飯了。
當然這些都是正常時候的飲食，碰到圍困等特殊時候，特別是被圍城的時候，由於極度缺糧。士兵們不得不將自己的刀對準身邊的戰馬，食馬肉喝馬血。當戰馬吃完的時候的，飢餓的士兵們再次將綠油油的眼睛對準城中的百姓，先從老弱婦女開始，一個個有組織有紀律的吃，直到城破爲止。
歷史中有很多這種大軍以人當軍糧的事件發生，人肉永遠是士兵們最後一道口糧，而一但發生吃人的事情，也就代表着這支大軍離滅亡不遠了。
古代的大軍並不像現在的部隊一樣，伙食很好，營養均衡。也不像電視劇裏那樣大口喝酒大塊吃肉，在那個年代了，能有一口飽飯吃，對於當兵的來說已經很知足了，偶爾吃點肉也算是改善改善伙食了。
