艾葉草，又稱艾蒿、艾草，是我國南方普遍都有的一種植物，在廣西桂林，更是直接用艾葉草的葉子包米飯來做着吃的。艾葉防瘟疫有着幾千年的歷史了。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
中草藥可以就地取材，因此艾草成爲那個時候防瘟疫的功臣，現代醫學藥理證明艾草是一種抗菌抗病毒的藥物，其對病菌有着抑制和殺傷的作用，而且對呼吸系統疾病也有防治的作用。
植物文化
艾文化由來已久，早在《詩經》時代，艾草就已經是很重要的民生植物。有關艾的由來，還有一段傳說。相傳，武王身邊有一位名醫叫蕭艾，有一天，他瀉痢多日後臥倒于軍帳中，爲了醫治病情危急的將士，他帶病出診，卻不小心被驅蚊的野草火堆絆了一跤，被火燒傷。但當他給將士診治時，意外地發現自己的病痛痊癒了，而身上卻多了好幾處傷痕。
於是他突發奇想，用無名野草點火燒灼病患身體的相應位置，凡是被燒灼過的將士病情都好轉了，武王大讚蕭艾，蕭艾不敢居功，答日：“此乃野草之功。”武王宣告全軍：“野草本無名，從今以蕭艾、艾蒿之名名之。”由於艾的功用較大，古人對其賦予了諸多美譽，如尊稱老者爲“艾”，形容年輕美貌女性爲“少艾”，《詩經》稱保養爲“保艾”，《史記》把太平無事也寫作“艾安”等，可見古人對艾的厚愛。
艾是一種普通的植物和一味普通的中藥，但是在中國文化的元素中卻蘊含着豐富的知識和內涵。人們不僅用它祈福生活的美滿和平安，又運用其爲自己解除病痛，同時又以艾的溫馨，讓人們賞心悅目地細細品嚐着它的滋味。
據說艾有驅毒辟邪的作用，古代常用它來占卜，特別是在端午節，家家戶戶都會在門口懸掛或插上用紅紙紮好的艾草，以保佑家人的吉祥平安。端午時值仲夏，而端午日是草木藥性在一年裏最強的一天，這天採的草藥治皮膚病、去邪氣最爲靈驗、有效。這時人們就要採集艾，用艾來驅毒辟邪。
據晉代《風土誌》記載，每逢端午節這一天，人們就把艾草紮成人形，或編織成虎形，也或用彩布剪成虎形，端午掛艾草然後再用艾草貼上去，這樣編成或剪出的物件被稱爲“艾虎”。婦女們則在端午節這一天開始把“艾虎”別在髮際，男人則將“艾虎”佩戴在胸前或掛在腰間。在這天，人們還把採摘的艾葉和糯米一起製成“蒿子餈粑”，寓意食後可“攘病保安康”。南朝學者宗懍在《荊楚歲時記》中記載，五月初五“雞未鳴時，採艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日採艾爲人形，懸於戶上，以攘毒氣”。
此外，人們還經常把艾草、菖蒲、雄黃、檀香等裝在小布袋內做成香囊用五彩線繫着，掛在身上，以得健康。民間認爲艾草還有招百福的作用，有些地方在端午節貼“午時聯”，曾這樣寫道：“手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪。”寄託着人們嚮往幸福生活，痛恨貪官污吏的美好願望。
