《紅樓夢》，中國古代章回體長篇小說，中國古典四大名著之一。很多人都不瞭解，接下來跟着本站小編一起欣賞。
紅樓夢是封建社會的百科全書，詩詞曲賦，飲食醫藥，建築繪畫，樓臺軒榭……無所不包，即便是我們日常所吃的水果，在紅樓夢裏也幾乎被寫了個遍。而且，這些水果，不只是用來吃的，大多都隱藏深意。
桃子和杏子：賈母吃壞肚子，寶玉頓悟人生
我們先說最常見的桃杏。賈敬生辰一回，賈珍、尤氏二人嗔怪賈母沒來，不肯賞臉，王熙鳳解釋說：“老太太昨日還說要來着呢，因爲晚上看着寶兄弟他們吃桃兒，老人家又嘴饞，吃了有大半個，五更天的時候就一連起來了兩次……”
也就是說賈母因貪嘴，吃桃拉了肚子。這是因爲賈母年紀大了，腸胃自然無法跟寶玉等年輕人比，而且此時已是農曆的九月，已經是秋天了，晚上本就涼，再吃桃子，不拉肚子纔怪。
其實這裏是曹公的一處伏筆，賈母雖是賈府老祖宗，但畢竟年邁體衰，身體不似往日了，到後文偶感風寒等，都說明，賈母的身體已經每況愈下了。
此外，賈惜春的曲詞裏也提到了“說什麼天上夭桃盛，雲中杏蕊多。”後文寶玉生日，襲人抽到的花籤則是“桃紅又是一年春。”
寶黛共讀西廂也是在沁芳閘橋邊的桃花樹底下。後文，林黛玉還曾重建桃花社，寫出《桃花行》一首。可見，賈府桃樹極多，一年四季應該都不缺桃子吃。
賈府不缺桃子，也不缺杏，政老爺帶人遊覽大觀園時，走到一處所在，“有幾百株杏花，如噴火蒸霞一般。”我們知道這是李紈的住處稻香村。
紅樓夢裏也有丫鬟名嬌杏、文杏者，還有小廝叫杏奴的。湘雲還曾得了杏斑癬，用薔薇硝可治，曹公取名是真有趣;寶玉生日時，探春也曾抽到“日邊紅杏倚雲栽”的花籤。此外，賈府還常備杏仁茶。
大觀園的小廝也曾央求柳嫂子“好嬸子，你這一進去，好歹偷些杏子出來賞我吃。”可見大觀園多杏樹。賈寶玉就曾像在蘋果樹下發現了萬有引力定律的牛頓一樣，有過人生嗟嘆。
山石之後，一株大杏樹，花已全落，葉稠陰翠，上面已結了豆子大小的許多小杏。寶玉由此便想到了杜牧的詩“綠葉成陰子滿枝”。
相傳杜牧寫這首詩，跟一個女子有關。他遊湖州時，結識一民間女子，年十餘歲。杜牧與其相約十年後來娶，後十四年，杜牧始出爲湖州刺史，女子已嫁人三年，生二子。杜牧感嘆其事，故作此詩。
而文中寶玉之所以有此嗟嘆，是由邢岫煙已擇了夫婿一事而起，進而想到她將來也不免“烏髮如銀，紅顏似槁。”因而傷心難過，對杏流淚嘆息。
李子和梨子：瓜田李下和離鄉之愁
探春理家一回，大觀園實行了分片承包責任制，一花一草都有人看守，不能隨意攀折。柳家的就抱怨過一件事：昨兒我從李子樹下一走，偏有一個蜜蜂兒往臉上一過，我一招手兒，偏你那好舅母就看見了。他離得遠看不真，只當我摘李子呢。
有個成語叫瓜田李下，什麼意思呢?古詩《君子行》說：“瓜田不納履，李下不正冠。”也就是說，走過一片瓜田的時候，不要彎腰提鞋;經過李子樹下的時候，不要擡手整理帽子。不然容易被人懷疑是要偷瓜摘李。
大觀園的各種花草果樹都有專人負責，不僅僅是這些看守的婆子到時候有分成，更重要的是，這些瓜果的頭遭兒，都是要先進上的，也就是先呈給賈母、王夫人等人享用，餘後才能分給其他人。
再說梨，梨樹賈府多處都有。比如黛玉的瀟湘館後院，“有大株梨花兼着芭蕉。”寶玉參加薛蟠的酒會時，曾玩過悲愁喜樂的酒令，唱完《紅豆曲》之後，他便拈起一片梨來，說道：“雨打梨花深閉門。”
這句詩被多位詩人引用過，宋代秦觀有詞曰：甫能炙得燈兒了，雨打梨花深閉門。之後的李重元有詞曰：欲黃昏，雨打梨花深閉門。明代書畫家唐寅有詞曰：雨打梨花深閉門，孤負青春，虛負青春。可見文人對這句詩的喜愛。
我們再結合黛玉住處的梨花，和她曾作的《題帕三絕》、《秋窗風雨夕》等詩，是不是意境就出來了?一個寄人籬下的孤女，在一個黃昏的雨夜，看着雨不停地落在梨花上，如淚一般，如自己的命運一般，她終究難掩離鄉之愁和命運悲慼之感，於是落淚提筆，寫下一行行詩……
有離鄉之愁的不只是黛玉，薛姨媽一家也是如此，他們到京城後，沒有住進自己的房子，而是住到了賈府的梨香院，梨香院諧音離鄉遠(怨)，加上薛父早逝，薛姨媽一人帶着一雙兒女，還要照顧家族生意，也是別有一番滋味的吧?
後來住進梨香院的被賈薔從江南採買來的十二個小戲子，又何嘗不是另一羣離鄉之人再一次的離鄉之愁離鄉之悲的上演呢?
王道士胡謅妒婦方一回，也提到了梨。他胡謅的“療妒湯”裏，就有：用極好的秋梨一個，二錢冰糖，一錢陳皮，水三碗，梨熟爲度，每日清早吃這麼一個梨，吃來吃去就好了。
這很像我們今天常做的冰糖雪梨湯，潤肺止咳，清淤化痰，降火解毒。大約王道士也是取了其“降火解毒”的功效，言下之意即是，那嫉妒之人難免心腸狠毒，火氣旺盛，多吃這個，有百利而無一害。
西瓜和荔枝：寶玉的福氣，探春的福氣
西瓜是如今夏季人人都吃得起的解渴降暑的常見果品，紅樓夢裏也多次提到，歷史記載，清代康乾年間，西瓜屬於進貢品，且市價昂貴，並非尋常人家所能吃得起的。
因此，當薛蟠從外面弄來了幾樣新鮮的果品時，便大張旗鼓地設席請客，還說那西瓜是極大的，十分難得。寶釵還說自己命小福薄，不配吃那個，可見西瓜在當時之稀罕。
三十六回也寫到衆人在王夫人房裏吃西瓜的情節：這日午間，薛姨媽母女兩個與林黛玉等正在王夫人房裏大家吃西瓜呢。賈府作爲侯門公府，即便價格昂貴，自然也是吃得起的，正如那句詩說的：朱門酒肉臭，路有凍死骨。
不只是尋常時候用來解渴降暑，在重要節日，也少不了西瓜。賈府那年中秋，就特意提到了西瓜：次日起來，就有人回西瓜、月餅都全了，只待分派送人。……賈母又命將罽毯鋪於階上，命將月餅、西瓜、果品等類都叫搬下去。
由此可知，在當時，西瓜是中秋常見果品之一，當然，這說的是貴族富裕人家，一般家庭估計是消費不起的。而在我們今天的習俗中，則有立秋之後不吃瓜的習俗，中秋時節早已過了立秋節氣，可見古今習俗之差異。
雖然就西瓜而言，古今並無多大區別，但曹公筆下的西瓜，顯然不是劉姥姥這樣的莊稼人吃得起的，它屬於貴族水果，《清稗類鈔》記載：乾、嘉以前，桂林諸屬無西瓜，惟荔浦有之，每一瓜，需錢五六十文。
同樣，賈府還有一種水果，別說尋常人家吃不到，就是賈府中，能吃到的也寥寥無幾，這便是荔枝。
前八十回裏，荔枝出現兩回，一回是作爲賈母的元宵節燈謎，謎面是“猴子身輕站樹梢”，謎底是“荔枝”，諧音“離枝”。
還有一回是探春起詩社一回，在寫給寶玉的花箋裏，她提到了寶玉曾經給她送荔枝吃：昨蒙親勞撫囑，復又數遣侍兒問切，兼以鮮荔並真卿墨跡見賜，何痌瘝惠愛之深哉!
探春感謝二哥哥寶玉，在自己病中不僅親自問候，還多次讓丫鬟來問候，且送了鮮荔枝來以及顏真卿墨跡，對她的關心真是無微不至。
提到荔枝，我們都知道那句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的名句，它寫得正是古代交通不便之下荔枝這種新鮮果品運輸之困難。
因爲荔枝主產於嶺南，對於生活在北方京城的人們來說，無論是皇親國戚還是達官顯貴們，想吃荔枝並非易事，有錢也未必買得到。而探春起社已是秋天，還能吃到新鮮的荔枝，可知賈府依然是不差錢的。
當然，這荔枝想必不是人人有份的，賈府中大約也只有賈母、王夫人、王熙鳳、賈寶玉這樣得時運的人才能分到一些，而寶玉又素來最關心女孩，她給病中的三妹妹送去一盤荔枝，可見手足情深。
柚子和佛手：巧姐的命運伏筆，板兒的千里姻緣
柚子也是我們今天的常見水果，紅樓夢裏也有提到，但並沒有說賈府之人愛吃。與之類似的佛手，也被提及，且曹公通過探春之口說，這佛手是不能吃的。
那大姐兒因抱着個大柚子頑的，忽見板兒抱着個佛手，便也要佛手。丫鬟哄他取去，大姐兒等不得便哭了。衆人忙把柚子與了板兒，將板兒的佛手哄過來與他才罷。
柚子也屬於南方水果，距今有三千多年栽培歷史。唐代詩人柳宗元有詩曰：橘柚懷貞質，受命此炎方。王昌齡則說：醉別江樓橘柚香，江風引雨入舟涼。
由此可知，橘柚不分家，它們都屬於芸香科柑橘屬植物，且多爲秋冬季水果。紅樓夢裏也提到了橘子，五十回衆人蘆雪庵聯詩，李紈命人將那蒸的大芋頭盛了一盤，又將朱橘、黃橙、橄欖等物盛了兩盤，命人帶與襲人去。
這裏一下提到了三種水果，此時正是冬季，賈府能吃到橘子、橙子和橄欖等南方水果，足見其富貴了。
佛手是香櫞的變種之一，因其外形奇異，常被作爲觀賞性植物，所以探春將佛手擺在屋裏，大約也是用來觀賞的，且佛手香氣濃郁，擺在屋裏，滿室生香。
另，元春的判詞畫冊裏，也寫到：只見畫着一張弓，弓上掛着香櫞。因此探春屋裏的這個佛手，也隱約伏線了其命運結局。當然，這佛手和柚子出現在紅樓夢裏，更多不是作爲水果，而是作爲伏線人物命運的道具。
脂硯齋批語提到：柚子，即今香團之屬也，應與緣通。佛手者，正指迷津者也。以小兒之戲，暗透前後通部脈絡，隱隱約約，毫無一絲漏泄。豈獨爲劉姥姥之俚言博笑，而有此一大回文字哉?
巧姐先玩的柚子，柚子象徵姻緣，後來這柚子到了板兒手裏，暗示巧姐最終嫁與板兒爲妻，與其判詞“又是一座荒村野店，有一美人在那裏紡績。”契合，高鶚續文中巧姐結局不足信。
板兒先玩的佛手，佛手象徵指示迷津者，後來這佛手到了巧姐手裏，暗示後文巧姐落難時，劉姥姥與板兒出手搭救，所謂指迷津者，並非神佛，而是劉姥姥與板兒祖孫將落難巧姐從火坑救出。
當然，除了以上這些水果，紅樓夢裏還提到了葡萄、櫻桃等水果，可以說，一部紅樓夢，也是一部令人口水直流的水果普及書，許多在我們今天看來早已“飛入尋常百姓家”的水果，在當時，可都不是隨便就能吃到的呢。
