不知道大家對山黃瓜有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些山黃瓜相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:山黃瓜
拼音:shān huáng guā
拉丁學名:Cucumis sativus L.
別 稱:胡瓜、青瓜、大刺黃瓜
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
目:葫蘆目亞 目:
科:葫蘆科亞科:
族:南瓜族屬:黃瓜屬
形態特徵
山黃瓜一年生蔓性草本植物,與黃瓜比着個頭較小,清脆可口,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽和維生素。
生長習性
山黃瓜多種植于山坡、丘陵,適宜溼潤排水良好的土壤種植。
營養價值
山黃瓜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽和維生素。其內所含的丙醇二酸,有抑制糖類在體內轉化爲脂肪的作用。因此,肥胖症、高血脂、高血壓、冠心病患者常食山黃瓜既可降血脂、降血壓、護心臟,又能使體型健美 。