不知道大家對蛋黃果有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些蛋黃果相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：蛋黃果
拼音：dàn huáng guǒ
拉丁學名：Pouteria campechiana (Kunth) Baehni
別 稱：雞蛋果、仙桃、獅頭果、蛋果、桃欖
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：柿目亞 目：
科：山欖科亞科：
族：屬：桃欖屬
主要產地
海南、廣東、廣西、雲南、福建
形態特徵
蛋黃果小喬木，高約6m;小枝圓柱形，灰褐色，嫩枝被褐色短絨毛。葉堅紙質，狹橢圓形，花1(2)朵生於葉腋，花梗圓柱形，長1.2-1.7cm，被褐色細絨毛;花萼裂片通常5，稀6-7，卵形或闊卵形，果倒卵形，長約8cm，綠色轉蛋黃色，無毛，外果皮極薄，中果皮肉質，肥厚，蛋黃色，可食，味如雞蛋黃，故名蛋黃果。種子2-4枚，橢圓形，花期春季，果期秋季。
生長習性
蛋黃果原產古巴和南美洲熱帶，喜溫暖多溼氣候，年均溫24-27.5℃適宜。能耐短期高溫及寒冷，40℃或1-2℃短時間植株不致受害。花期陰雨高溫嚴重落花，果熟期忌低溫，冬季低溫果實變硬，頗能耐旱，對土壤適應性強，以沙壤土生長最好。
營養價值
蛋黃果是熱帶水果，果肉含糖29.1-30.5%，澱粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含維生素C24.3mg。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。海南蛋黃果美容功效：蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸，具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。
