不知道大家對扁豆有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些扁豆相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：扁豆
拼音：biǎn dòu
拉丁學名：Lablab purpureus (Linn.) Sweet
別 稱：藊豆、火鐮扁豆、膨皮豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：薔薇目亞 目：薔薇亞目
科：豆科亞科：蝶形花亞科
族：菜豆族屬：扁豆屬
形態特徵
扁豆一年生纏繞草質藤本，長達6米。3出複葉;小葉片闊卵形，長5～9釐米，寬6～10釐米，先端尖，基部廣楔形或截形，全緣，兩面被疏毛，側生小葉較大，斜卵形;葉柄長4～12釐米;托葉細小，披針形。總狀花序腋生，通常2～4朵聚生於花序軸的節上;小苞片2，早落;花萼鍾狀，萼齒5，邊緣密被白色柔毛;花冠蝶形，白色或淡紫色，旗瓣卵狀橢圓形，基部兩側有2附屬體，並下延爲2耳， 翼瓣斜橢圓形，龍骨瓣舟狀;雄蕊10，2束;子房線形，被柔毛，基部有腺體，柱頭頭狀，疏生白色短毛。莢果長橢圓形， 扁平，微彎，長5～8釐米，先端具彎曲的喙。種子2～5粒，長方狀扁圓形，白色、黑色或紅褐色。花期7～8月。果期9月。
生長習性
扁豆喜溫暖溼潤、陽光充足的環境，的種子適宜發芽溫度爲22-23℃，植株能耐35℃左右高溫，根系發達強大、耐旱力強，對各種土適應性好，在排水良好而肥沃的沙質土壤或壤土種植能顯着增產，河邊路旁、田邊地頭、房前屋後均可栽培，低窪地、鹽鹼地不宜栽培。
藥用價值
扁豆味甘、性平，歸、胃經，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。有健脾、和中、益氣、化溼、消暑之功效。主治脾虛兼溼，食少便溏，溼濁下注，婦女帶下過多，暑溼傷中，吐瀉轉筋等證。扁豆嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥，有消暑除溼，健脾止瀉之效。
