1月12日，電視劇《舌尖上的心跳》確定檔期，1月13日起，浙江衛視晚間黃金時間，正式獨播。這部電視劇由阮經天、宋祖兒等演員主演，講的則是一段有關美食和愛情的輕喜劇故事。基於新春味道的需要，這部美食加愛情的電視劇作品，確實自帶了一些爆款元素在其中。
故事內容方面，《舌尖上的心跳》有一款較爲完備的故事梗概，整部劇作，基本上都是基於這份梗概展開的：
有天才味覺的小女生林可頌(宋祖兒飾)，喜歡着自己的同學宋意然(劉冬沁飾)並追到了美國，意外之中認識了米其林三星主廚江千帆(阮經天飾)。江千帆收了林可頌爲徒並傳授她廚藝，還一起準備參加三個月以後的廚藝大賽。
林可頌雖然有着天才味覺，但是對廚藝是一竅不通。經過江千帆魔鬼般的訓練和創新，林可頌居然有了自己一套特殊的廚藝技巧，然而她在這個過程中也漸漸的找到了自信，成爲了更好的自己。在這個過程中宋意然也漸漸地對林可頌產生了愛情，而江千帆也恢復了視力。最終在廚藝大賽上，林可頌一舉奪魁，在愛情上則最終與江千帆修成正果。
這部電視劇是根據同名網絡小說改編而來，所以，劇情在故事內容方面，並不堅持現實原則，而是怎麼好看怎麼來。網文小說的先天特徵，已經決定了這部電視劇作品的偶像劇氣質。誠如該劇的劇情梗概當中所言，這部《舌尖上的心跳》，一方面是舌尖美食上的盛宴，一方面則是女主角在兩個男主之間的愛情選擇。這種美食加愛情的看點模式，很容易俘獲青年觀衆尤其是女性觀衆的追劇熱情。
從《舌尖上的心跳》已經公佈的劇情預告片來看，這部劇作當中，製作的美食，都是典型的西餐做法。這一點上，可能和部分觀衆的既定期待不太一樣。這種西餐做法，若是放在幾年前，可能會在青年觀衆當中大火。但是，時至今日，越來越多的青年們也吃過西餐了，可能會和很多早就吃過西餐的中年觀衆有相同的看法，西餐看似花哨，實則味道遠遠不如中餐。《舌尖上的心跳》當中的那些西餐做法，可能會成爲劇作的減分項。
這便是成也蕭何敗蕭何。美食內容，可以成爲看點，但也可能成爲差評點。《舌尖上的中國》、《風味人間》等紀錄片內容，已經拍攝了大量的中餐做法，對於觀衆的視覺刺激，是無與倫比的。正是基於此，電視劇作品當中拍攝的美食做法，只要無法比肩“舌尖”，就容易出現口碑上的滑鐵盧。隨着青年一代越發見世面，曾經那種崇洋媚外的“西餐好”的看法已經轉變。所以，《舌尖上的心跳》可能會因爲自己的西餐內容而出現口碑上的問題。
當然，宋祖兒和阮經天帶來的偶像劇式的愛情，則是能夠向青年觀衆投其所好的。男主開設有較爲高級的餐廳，並且有着廚師的技藝，女主則更是有着先天的味覺優勢，並且敢於在劇情內容當中表演出活潑可愛的樣子來。因此，這部電視劇其實是一邊幹事業，一邊談戀愛的模式。這種模式，爲當下偶像愛情劇善用的敘事，喜歡此類型的觀衆，也能看出熟悉感來。審美上，不爲這批觀衆設置障礙。
演員宋祖兒方面，能夠輕鬆駕馭這種可愛型的角色人格，在已經曝光的預告片內容當中，觀衆們可以看到古靈精怪的女主。這種可愛和有趣，是劇作輕鬆幽默的重要前提條件。而阮經天的“霸道總裁”式的人格特徵，也讓這部電視劇的“男強”感更重一些。這種“男強”最終轉化爲男友力的時候，是可以滿足很多女性觀衆異性美好想象力的。
《舌尖上的心跳》編劇則是孟瑤。大美女孟瑤，善於創作都市愛情劇，並且經常出現收視率上的爆款作品。《三生有幸遇上你》，便是孟瑤執筆。這部電視劇看點豐沛，全程逗樂子，觀衆們能夠獲得少有的輕鬆追劇的體驗。基於此，在這部《舌尖上的心跳》當中，孟瑤編劇可能會持續自己的創作風格，讓劇作非常有趣。
與此同時，春節即將到來，觀衆們對於歡快有趣的電視劇作品，也進入到了需求的旺季。浙江衛視的《舌尖上的心跳》，應該可以成爲收視率上的爆款作品之一。
