在電視劇《尚食》，胡善祥原本是以爲善良而美麗的太子妃 ，但是在後面的劇情中卻開始不停地和子衿對着幹，爲什麼?同時，她也不聽的爲難着子衿身邊的人，比如紫萍，其實是因爲這樣的!
胡善祥的姐姐是胡尚食。胡尚食是尚食局的人，負責皇上等人的膳食，因爲胡善祥是朱瞻基的皇后，胡尚食在宮內權利也比較大，受其他人膜拜。後來在姚子衿出現後，胡尚食感覺到了威脅，不僅僅是因爲在廚藝這一方面，另外妹妹的地位也被撼動。
而朱瞻基很喜歡姚子衿，胡尚食也明白妹妹和朱瞻基之間的感情，所以她恨子衿，想要把她除去，但是後來卻因爲失敗而自殺。
胡善祥把姐姐的死因一直歸咎與子衿，所以對她不友好，好在最後良心發現，並未作出過分之事，只能說也是一位可憐人吧。
