採食的野菜有：“昆比勒”(柳蒿芽)是鄂溫克人採集最多的野菜，它除了食鮮外，還可以曬乾儲存，一年四季都可以食用。新鮮食用時，洗淨後用開水焯一下，再用清水沖洗幾遍擠出水分剁碎，剁碎後加芸豆、肥肉(也可以是肥腸、排骨或大鮎......

獵人出獵前，禁止讓孩子玩捉迷藏遊戲，否則野獸也會躲藏看不到;出獵之前，絕對禁止進入產房，認爲髒污，捕不到野獸;用“剛嘎”、“森克爾”草在篝火中熏熏之後，才能轉有好運氣;出獵時不準打殺鴻雁、天鵝、烏雞，認爲這是不吉利的......

農事忌：禁止播種的人接近墳地，認爲這樣會影響莊稼的成長;另外，認爲老年人撒種莊稼會長得不好，必須由青壯年人去播種，纔會長得好，長得壯;鄂溫克人忌諱別人估計他們的糧食多少，認爲這樣會影響糧食的實際產量;正月初八叫“帖日......

鄂溫克族的日常生活中，樺皮佔有一定的位置，可稱之爲“樺皮文化”。其打獵、捕魚、擠奶用的製品很多都是用樺皮製作的。餐具、釀酒具、容器、住房“撮羅子”、籬笆、皮般。甚至人死後裹屍都用樺皮製作。除此外，鄂溫克族許......

火神節是內蒙古自治區呼倫貝爾市索倫一帶鄂溫克族人的節日。過節時間是農曆十二月二十三日。節日裏，家家都要殺一隻肥羊，選最好的胸脯肉和羊頭，放在火上烤，以供祭火神，全家老小向火堆叩頭，供祭後，各家盡興享用火烤的佳餚。傳......

姑娘不能和外來的青壯年說話，說話會受到父母的責備和批評。禁止女人摸男人的頭，因爲認爲男人頭上有佛;禁止女人踩或坐在男人的行李上，因爲認爲女人髒;禁止女主人或者女客人越過撮羅子內火位以北線;禁止女人使用男人的馬......

喝酒、吃肉前，要祭“白那查”(山神)、火神等;禁止扔掉或灑掉奶食品，鄂溫克人認爲奶子是寶貴的、聖潔的，象徵着福氣，象徵着吉祥，所以凡奶製品食物都不能扔，如鮮奶、酸奶、奶酒、奶油等等，認爲灑掉或扔掉這些東西就意味着扔掉......

鄂溫克民族舞稱爲“努給勒”，豪放、樸實，充分表現了鄂溫克族人民爽朗、勇敢的性格和樂觀向上的氣質。“努給勒”多由婦女表演，舞步獨特、剛健有力，節奏性強，以“跟靠步”和“跺步”爲舞蹈的特點，又有天鵝舞、跳虎、獵人舞等......

鄂溫克族有着民族來源、諸神、薩滿、地方風物、歷史人物的傳說。在鄂溫克族中有一句格言說：“老人不講古，後人會失譜”，把講傳古事作爲傳承民族文化的活動，使得許多傳說得以承傳下來。在這些傳說中，有的敘述了過去的人物和......

鄂溫克族人民最重要的節目是春節，人們圍着一堆篝火跳集體舞。獵手們和婦女們手拉手圍成一圓圈自左向右轉動，步伐簡單又生動活潑。野豬搏鬥舞，是反映狩獵生活的舞蹈，由兩個獵手穿上毛朝外的狍皮服，臉上擦着白粉，化裝演出，二人......

鄂溫克族在婚姻習俗方面實行一夫一妻制和氏族外婚制，一個氏族內部絕對禁婚。有時，雖然不是同姓，通過親屬關係，輩分不同時也不能結婚。過去，貴族的子女和一般普通人家的子女也不結婚，氏族貴族的通婚範圍只限於與其他氏族的貴......

鄂溫克族由於歷史上居住不同地域，曾有不同的稱謂。在20世紀50年代初期，居住在鄂溫克族自治旗、阿榮旗、扎蘭屯市、莫力達瓦達斡爾族自治旗、訥河市等地的鄂溫克人，被稱爲“索倫”。居住在陳巴爾虎旗和鄂溫克族自治旗錫尼......

“吉雅奇”神即牲畜之神。鄂溫克人認爲，牲畜是吉雅奇神賜給的，它是運氣之神。吉雅奇神的偶像的在一塊方形氈子上用各氏族種馬的鬃尾，繡成一男一女兩個人形，中間縫有一個口袋，用做盛供物。鄂溫克人每年把剪羊耳記子時剪下的......

鄂溫克族衣服的特點是肥大、寬鬆、斜大襟、束長腰帶。清末以前，鄂溫克人只以獸皮製衣;清末以後，纔開始用布料製衣。他們的衣着處處離不開皮子，這與其主要從事畜牧業，因爲所在地區氣候寒冷不無關係。冬天一般用長毛、厚毛......

鄂溫克族有着許多關於開天闢地、人類起源、自然現象、遠古英雄的神話。它是鄂溫克族先人的遠古思維的反映，也表現了對於自然界的豐富想象和征服自然的美好的願望。在鄂溫克族神話中，往往在內容上同薩滿教有着密切的聯繫......

鄂溫克人的麪食有：“格列巴”或“列巴”即麪包，把發好的面放在烤爐中烘烤而成，也有放“烏利特”(山丁子)、“音額特”(稠李子)、“吉特”(都柿現在叫藍莓)、“固德格特”也叫“固主格訥”(草莓)等野生植物的果實做餡的面......

肅慎說。朝鮮族學者鄭東日，在他所著的《東北通古斯諸民族起源及社會狀況》中認爲：據考證資料，鄂溫克族、鄂倫春族、赫哲族等現代通古斯諸民族，其先世從明代的女真族算起，可上溯到三千多年前的古代民族肅慎。又說：據我們考證......

“薩滿”，在鄂溫克語中有知曉、通曉的意思。薩滿被認爲可以交往於人與神靈之間，他們能以法術的力量，爲病人驅鬼治病，爲獵人祈福降恩。鄂溫克族中的每個氏族或大家族中，都有薩滿。新薩滿一般要在老薩滿去世後三年再產生。薩......

“斡日切”鄂溫克語意爲“天鵝”。斡日切舞是鄂溫克族民間娛樂性的舞蹈。傳說，清朝中葉鄂溫克官兵1000。多人受派遣來呼倫貝爾戍守。在一次戰鬥中，鄂溫克兵丁被圍困。在十分危急時刻，遠處突然傳來一陣震耳的“給咕”、“......

牧區的鄂溫克族以乳、肉、面爲主食。他們講究喝奶茶，早餐和午餐都要喝奶茶，晚飯之後也要喝奶茶，有時也用炒麪做麪茶。牧區鄂溫克族的奶食較多，品種有酸奶、稀奶油、奶油、奶幹(阿日奇)、熟奶皮(烏儒木)等。酸奶由鮮奶發酵......