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紅樓夢寶玉生日夜宴時,喝的是什麼酒?

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《紅樓夢》裏對寶玉過生日是描寫得最爲詳細、最具有參考價值的。今天本站小編給大家整理了相關內容,不知能否幫助大家拓展一些知識?

賈寶玉生日,白天與大家同樂,晚上關起門,襲人、晴雯等都商量好了,湊錢準備派對給賈寶玉過生日。

紅樓夢寶玉生日夜宴時,喝的是什麼酒?

自從賈母湊錢給王熙鳳過生日以來,上行下效。怡紅院羣芳夜宴就是例證。

不過,襲人等關起門來過生日,本於規矩不合。賈家實行“宵禁”,到了夜間大觀園和各房都要謝門閉戶。怡紅院別說不睡覺,宴飲更是嚴令禁止。

“夜宴”這種違法亂紀的事如果沒有大觀園,是絕不敢做的。有大觀園做掩護,就有人挑戰規矩破壞規則。後期大觀園聚衆賭博也是如此。賈母對此嚴厲打擊。奈何怡紅院的特權階層自己率先違法違紀,“上行下效”又可以解釋到這裏了。

(第六十三回)襲人笑道:“你放心,我和晴雯、麝月、秋紋四個人,每人五錢銀子,共是二兩。芳官、碧痕、小燕、四兒四個人,每人三錢銀子,他們有假的不算,共是三兩二錢銀子,早已交給了柳嫂子,預備四十碟果子。我和平兒說了,已經擡了一罈好紹興酒藏在那邊了。我們八個人單替你過生日。”

襲人不光安排了生日宴,還管平兒要了一大壇“紹興酒”。之前多次說過,平兒是王熙鳳身邊極不好的助理。王熙鳳唱“白臉”得罪人,她在後邊唱“紅臉”收買人心,基本等於挖王熙鳳牆角。雖說做了很多工作,但實際上平兒這樣的合作伙伴要不得。

閒言少敘,本文主要不提賈家的混亂管理,說說賈寶玉生日,爲什麼喝的是紹興酒。

紹興酒又稱紹興老酒,紹興黃酒。爲爲中國獨有。《呂氏春秋》載有越王勾踐“投醪勞師”的故事,說的就是紹興酒,至今尚有“投醪河”遺址。到南北朝時,紹興老酒已成爲貢品。

顧名思義,紹興老酒隨着時間存放越久越香醇。

提到紹興酒,不能不提其中最有名的“女兒紅”。此酒在中國文學史上,可比茅臺五糧液要有名。主要就因爲“女兒紅”是女兒酒。

女兒紅是紹興黃酒中最有名的酒之一。

“汲取門前鑑湖水,釀得紹酒萬里香”。相傳“女兒紅”始創於晉代。公元304年,晉代上虞人稽含著《南方草木狀》,記載了“女酒”就是女兒紅。爲舊時富家生女嫁女必備之物。

紹興一帶古人女兒生下後,父親會用糯米釀三罈子女兒紅,仔細裝壇封口深埋在後院桂花樹下,待到女兒十八歲出嫁之時,用酒作爲陪嫁的賀禮,恭送到夫家。

賈寶玉等人喝的當然不是別人的嫁妝酒。但女兒紅本身就有隱喻。當晚羣芳夜宴掣花籤,花籤內容影射個人姻緣,對應喝的“紹興酒”女兒紅,可謂貼切之極。

賈寶玉雖然不是老父親。但喝過這頓“紹興酒”後,大觀園羣芳陸續各奔東西,他也像嫁女兒的老父親一般,心中悵惘。

紅樓夢寶玉生日夜宴時,喝的是什麼酒? 第2張

《枉凝眉》“想眼中有多少淚珠兒,怎經得秋流到冬,春流到夏”。很多人認爲是林黛玉,其實是說賈寶玉送走大觀園諸位女兒的“痛淚”。

曹雪芹故意不寫“女兒酒”,而用紹興酒代替,是減弱“女兒紅”對羣芳夜宴掣花籤的影射。否則一提女兒紅,所有人都知道本回與衆人出嫁相關。

還有一個關鍵因素,是“女兒紅”爲出嫁酒。賈家就算用紹興酒也不會用“女兒紅”這名字。紹興酒反倒最合理。加之黃酒性溫,適合女孩子飲用。

賈寶玉夢遊太虛幻境,喝的“萬豔同杯酒”,就是女兒酒。

(第五回)少刻,有小丫環來調桌安椅,設擺酒饌。真是:瓊漿滿泛玻璃盞,玉液濃斟琥珀杯。更不用再說那餚之盛。寶玉因聞得此酒清香甘冽,異乎尋常,又不禁相問。警幻道:“此酒乃以百花之蕊,萬木之汁,加以麟髓之醅,鳳乳之麯釀成,因名爲‘萬豔同杯’。”

夢遊太虛幻境的“萬豔同杯酒”影射“紅樓女兒”悲劇。羣芳夜宴其實是太虛幻境現實版再現!紹興酒對應“萬豔同杯酒”,喝過此酒,等於是爲林黛玉等大觀園羣芳踐行,《紅樓夢》衆女兒走向結局。

賈寶玉生日一過,第二天賈敬就死了。賈敬一死,從此賈家再無好事,大觀園羣芳離散陸續開始。

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