公元709年，也就是歷史上唐朝某一天，皇宮大內，熱鬧非凡。一班文武大臣紛紛獻藝，看到李愛卿的浙菜醬香味濃，王愛卿的湘菜清香濃鮮，宗愛卿的滄州獅子頭色澤誘人，皇上高興壞了，走到剛封宰相授銜許國公的蘇瑰這兒，什麼沒有。皇上耷拉着臉，很不高興，讓你請吃飯就這麼難?爲自己屢試不爽的招式沒起效果很是生氣。畫面中的這位皇上是誰?爲何喜歡讓大臣請自己吃飯?又爲此想出了什麼高招?
話說這位唐朝皇帝，歷史上赫赫有名。他自己是皇帝，父親是皇帝唐高宗李治，弟弟是皇帝唐睿宗李旦，兒子是皇帝唐少帝李崇茂，侄子是皇帝唐玄宗李隆基，更要命的是他媽也是皇帝聖神皇帝武則天，如此顯赫的家族譜系，人稱六位帝皇丸—唐中宗李顯。歷史上唐中宗李顯也是個吃貨。
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蘇東坡玩出一個東坡肉，他獨創房陵黃酒，將宮廷中的釀酒祕方帶到房州，然後在酒麴中加入本地特有的植物，用房陵本地出產的糯米，用房陵的地下井水，釀製出了甘甜、可口、醇香的米酒。
李顯歷史上兩度爲帝，第二次登基年已五十，眼看時日不多，自己見識有限，怎麼樣才能儘可能多吃美食呢?他老人家想出了一個絕妙方法：讓大臣請他吃飯。
領導去下屬家吃飯，現在看來也沒什麼大不了。古代皇帝去大臣家用膳也不是沒有過的事。
可皇家也要臉面，無緣無故就跑人家讓人請吃飯實在不合適。李顯就想出了一個名目：凡是文武大臣甚至加薪就要向他獻食。
也就是說，只要有人升官，就得請皇帝吃飯。這樣一來也不算白吃，皇上畢竟給你升官了，吃你一點兒是小事，畢竟你沾了皇家的喜氣，也算是與臣僚同樂。
李顯爲自己挖空心思想出來的名堂起名爲燒尾宴。典出魚躍龍門，寓意爲：魚躍過龍門時會有天火燒掉魚尾，魚纔可化龍飛去。
皇恩浩蕩升了官，還請皇上吃飯，這些大臣自然也是費盡心思，網羅奇珍異品。李顯自然也免去了蹭吃蹭喝不要臉的晦氣，一舉兩得。
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規矩是自己定的，要想大快朵頤就得加官進爵，因此爲了多讓大臣請吃飯，李顯也是儘可能的封官封官再封官。
一時間提拔的官員太多，以致於朝廷之中，官員冗濫，出現了宰相、御史、元外官人數太多，辦公室都不夠分派的情況。
按理說皇帝富有四海，什麼吃不到，唐中宗李顯爲什麼這麼貪圖大臣的小便宜?說起來都是他母后武則天的錯。
李顯是唐朝第四位皇帝，唐高宗李治第七子，武則天第三子。
唐高宗李治駕崩後，李顯就被武則天推上了皇位，看到自己的兩個皇兄李弘與李賢一死一廢，李顯不想被武則天玩弄於鼓掌，培植自己的勢力卻被打了小報告，武則天一怒之下把他廢爲廬陵王，軟禁了十幾年。
武則天稱帝后，殺了不少李唐皇室子孫，李顯整天擔驚受怕，吃不好穿不暖，差點上吊自殺。
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後來神龍政變再次登上帝位，爲了彌補之前受的苦，李顯也是吃好的穿好的。可是已經五十歲光景，就算放開了吃，恐怕也吃不了幾年了。於是有了讓大臣請吃飯的主意。
自己身世如此悽慘了，可是這個剛升了官的蘇瑰卻不能體諒下，一頓飯都不想請?!自己又不能拿不請客治他的罪，李顯很生氣。
蘇瑰不請李顯吃飯，也是有原因的，當時關中歉收，京城缺糧缺到士兵三天沒吃飯的地步，可李顯就是不願意逃難到洛陽就食。後來做了四年皇帝，李顯駕崩，生前一個燒尾宴的名堂，也算是安慰了自己一把。
