端木蓉是溫世仁原著臺灣武俠小說《秦時明月》系列中的一個女性角色，端木蓉不僅長相出衆，聲音輕柔，還是個身形嬌小，飄逸靈動的絕世女子，在小說裏，雖然性格有些蠻橫、潑辣，但是她溫柔的外表給人嬌春融冰的感覺。
端木蓉是作者虛構的人物，在歷史上並沒有這個人。端木蓉這個虛構的人物，她在動漫裏高冷如仙，而在電視劇《秦時明月》裏卻搖身一變，變身成爲了麻辣神醫。在小說原著中，端木蓉是儒家大當家端木敬德的女兒，月神的師妹。同時，作爲神都九宮的陽門弟子，端木蓉又被江湖人稱“神醫端木蓉”或者“鏡湖醫仙”。
端木蓉長得漂亮，但是脾氣不怎麼好，她的性格乖張、怪誕，喜怒無常。由於是儒家大當家的女兒，沒有遺傳到父親穩重、內斂的性格，行事詭譎，又目無禮法，因此其父拒絕與端木蓉相認。她又是一個吃貨，她的髮飾是一根一尺有餘的鐵筷子，這既是她吃飯的筷子，也是她殺人的武器。端木蓉雖然是個脾氣無常，看似冷酷無情的女子，但是卻相當懂得報恩，只要別人有恩於她，她一定會傾盡全力去回報他人。
端木蓉被稱爲“神醫”，自然在醫術上多有建樹，《骨空論》、《痿論》、《舉痛論》、《刺腰痛論》、《素問》等醫術，都是她編著的，編寫這些書籍耗費了她畢生的精力，而她最大的願望是能夠煉出長生不來的仙藥。作爲風朴子的弟子，她的醫術在江湖上赫赫有名，但是她不是什麼人都救，端木蓉只救傷勢十分嚴重的人，不救輕傷者。
偶然的一次機會，端木蓉救下了衛莊，這個衛莊爲情自殺，本來端木蓉是不想救的，但是衛莊的傷勢極嚴重又很罕見，這讓端木蓉來了興趣，決定救衛莊，從此衛莊便喜歡上了這個看似冷酷卻有情有義的女子。
後來端木蓉遇上了蓋聶，雖然兩人在開始接觸的時候都是冷落冰霜的，並且端木蓉對蓋聶本就懷有強烈的敵意，兩人針鋒相對。但是，端木蓉卻爲蓋聶的精湛的廚藝拜倒，逐漸消除了蓋聶和端木蓉之間的隔閡，端木蓉追隨蓋聶也因爲蓋聶的廚藝，而端木蓉在追隨的過程中，不得不懸壺濟世。
隨着時間的推移，端木蓉逐漸成熟起來，她的醫術日益精湛，而她也在浪跡天涯的過程中，結交到了新的夥伴，經歷了新的東西，看到了人間的冷暖，這些是最難能可貴的，此時的端木蓉更顯得沉穩，有擔當，這纔是她最吸引人的地方。
