清朝作爲少數民族建立的政權，按理說清朝的皇帝們應該鐘愛牛羊肉纔對。但是恰恰相反，清朝的皇帝們對豬肉情有獨鍾，因此還形成了一個飲食習慣，讓清朝的大臣們苦不堪言。下面小編爲大家詳細介紹一下相關內容。
清朝的皇帝們對豬肉的鐘愛，不僅體現在日常的飲食上，而且還表現了皇家的祭祀裏。在清朝皇室祭祀儀式中最重要的環節就是煮神豬。據說，被祭祀選中的神豬要全身黑色，膘肉肥厚，活着被擡入紫禁城，在宮中宰殺完後，就直接將其扔進了坤寧宮的一口大鍋裏。是的，沒有錯就是坤寧宮，當年康熙、同治、光緒等皇帝結婚的場地。
關於烹飪的過程非常簡單，就是在清水裏將其煮熟，不放一點調料。在煮好後，將其分切放在碗裏，由清朝的皇帝先帶頭吃，然後將分好的豬肉分給王公大臣和後宮妃嬪。這些皇帝賜的豬肉，並不好吃。因爲沒有放任何調料，更沒有鹽巴，實在是難以下嚥，令清朝的大臣們苦不堪言。
因爲清朝的皇帝們一個月要搞兩次祭祀，分豬肉，大臣們爲了將難以下嚥的豬肉吃下去，就在參加祭祀的時候，他們偷偷地帶了食鹽，在吃的時候加入食鹽，這樣才勉強將其下嚥。但不久之後，此事被乾隆皇帝發現，乾隆皇帝震怒，嚴懲投機取巧的官員。
清朝的皇帝之所以如此鍾愛豬肉，是因爲滿族以前生活在東北的苦寒之地，在衆多的牲口中沒有什麼牛和羊，只有脂肪厚的大肥豬。這些大肥豬爲滿族人提供充足額熱量，抵禦寒冷，因此滿族人對豬肉情有獨鍾，並且將這個傳統一直保留了下來。而清朝的皇帝之所以祭祀煮豬肉不放鹽，給大臣分食，就是爲了憶苦思甜，不忘滿族祖先創業的艱苦。
然並卵用，最後滿清的八旗子弟徹底墮落了，只會提籠遛鳥，成爲一羣寄生蟲。生於憂患，死於安樂!
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