蔡襄是興化軍仙遊縣唐安鄉連江裏(今福建省仙遊縣楓亭鎮)人，在做官後也多在福建一帶任職，爲當地做了不少貢獻。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
蔡襄爲官正直，所到之處皆有政績。在福州時，去民間蠱害;在泉州時，與盧錫共同主持建造洛陽橋;在建州時，倡植福州至漳州七百里驛道鬆，主持製作北苑貢茶“小龍團”。
蔡襄是慶曆新政骨幹分子，宋仁宗對他十分信任。他離開東京的原因，《宋史》寫的很清楚，是因爲母親年紀大了，所以想回福建做官，知福州。後來，宋仁宗讓他出任福建轉運使，把整個福建交給他去治理。
《宋史》列舉了兩件事，一是復五塘溉民田，二是奏減五代時丁口稅之半，分別屬於慶曆新政十大政治綱領六、九兩條。這是慶曆七年出任轉運使以後做的事。
在慶曆新政以前，莆田縣農田水利建設不僅得不到重視，而且連已有的陂塘都遭到破壞。例如勝壽塘，是唐太宗貞觀五年(631年)建造的，有好幾百年經濟效益，但是到宋初時卻被廢之爲田。
州縣面對民生熟視無睹，麻木不仁，沒有采取有效措施保護農民的利益，結果導致許多人家背鄉離井，逃移他鄉。直至慶曆三年秋旱，官府才“放產稅例及九分”。
有比較才能鑑別。蔡襄說：“竊緣舊作陂塘，灌田一千餘頃，濟活八千餘家。及決塘爲田以來，收得塘內田一百餘頃，豐贍官勢戶三十餘家，又年年雨水不充，放卻賦稅至多。”
在這裏，8000多戶和30多戶，孰輕孰重，也就清楚了。所以，通過比較之後，他說：“若以民間利害，即貧困卻八千餘家，止豐贍得官戶三十餘家;若以官中租賦，即每年蠲放千頃租賦，只得百頃租賦，其爲利害公私灼然。”
慶曆四年(1044年)，調知福州。慶曆六年(1046年)秋，改任福建路轉運使。蔡襄在福州時，見百姓患病不就醫而向巫覡求拜，多爲蠱毒所害，撰《聖惠方後序》，刊刻於碑，勸病者就醫治療，並採取措施，取締巫覡，“禁絕甚嚴，凡破數百家，自後稍息。”
蔡襄還撰《福州五戒文》，以戒除陋俗。蔡襄倡議官吏，發動百姓，從福州大義至泉州、漳州七百餘里的大道兩旁栽植松樹，蔭庇大道，故民謠歌頌道：“夾道鬆，夾道鬆，問誰栽之，我蔡公;行人六月不知暑，千古萬古搖清風”。
慶曆八年(1048年)，蔡襄因父親去世而離職。嘉祐元年(1056年)，蔡襄再知福州。在任上勸學興善，傳播醫治蠱毒的藥方，教育民衆遵法爲善，改變陋習，監督官吏深得民心。
宋仁宗至和、嘉祐(1054年-1063年)年間，蔡襄兩次知泉州，第一次自至和三年二月至嘉祐元年六月，第二次自嘉祐二年七月至嘉祐五年秋。蔡襄在泉州任上，首先整頓吏治。當時晉江縣令章拱之貪贓枉法，蔡襄奏疏彈劾，把他革職爲民。
後朝廷發現這是冤案，蔡襄因而被貶。他又修建沿海州縣城池，加強軍事防備，教習舟船熟記水勢，防備海寇。泉州城東郊有洛陽江，下游出海口江面寬五里，有渡口名萬安渡。“每風潮交作，數日不可渡”，“沉舟被溺，死者無算”。並奏請減免漳、泉、興三州身丁錢一半，大大減輕民衆負擔。
蔡襄知泉州時期，連年發生旱災，他調動民力，加強水源管理，制定《龜湖塘規》，制止用水糾紛。他任轉運使期間又在郡南小烏石山訪得一泉，通知泉州地方官好好管理，供民衆飲用和灌田。治平(1064年-1067年)年間，晉江縣令王克俊在摩崖刻“蔡公泉”三字以爲紀念。
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