說到鴻門宴，大家都會想到什麼呢
易中天曾說，“政治即吃飯，會不會吃、懂不懂吃、善不善於處理飲食問題，就關係到會不會做人，會不會做官，會不會打仗，甚至能不能得天下。”他這句話並不是浮誇，有衆多歷史事實能夠證明，如藺相如澠池大會上屈秦王，開趙國數十年之永安。三國曹操邀劉備“青梅煮酒論英雄”，趙匡胤“杯酒釋兵權”等各代知名飯局已廣爲人知，沒有哪家國家像中國這樣，飯局在歷史上擔負了這麼多的作用，每個時期的盛衰都能與飯局聯繫緊密。
一切的變化皆由鴻門宴而始，一頓看起來平常的吃飯竟隱藏着無限殺機，“項莊舞劍，意在沛公。”這次飯局不僅彼此的謀臣智士披肝瀝膽、苦心經營，並且倆位老大也是赤膊上陣，甚至壓上自己的身家性命。
飯局前諜報泄漏各種各樣敗象
秦朝結束時，各個軍閥都爲自己的權利和利益而戰。劉邦和項羽攻擊秦朝的軍隊，雖然劉邦的軍事力量比項羽弱小，但他先佔領了秦都咸陽，而項羽很生氣。所以纔有了後來的鴻門宴。
在鴻門宴上，儘管美酒佳餚成千上萬，卻暗藏殺機，彼此間的分歧一觸即發。項羽的亞父範曾一直覺得劉邦是項羽最大威脅，於是他想殺了劉邦。在宴會上，他一再提示但是項羽卻猶豫不決。范增召項莊舞劍爲宴席助興，想暗地裏幹掉劉邦。可項伯爲了保護劉邦也翩翩起舞。就在這兇險的緊要關頭，劉邦的屬下樊噲帶劍擁盾闖進軍帳，怒目注視項羽。劉邦假借去廁所倉皇逃走。
作爲鴻門宴的倆位主人公項羽與劉邦，他們爲角逐關中的統治權，在鴻門宴這一場飯局之中開展了零距離的交戰。在此飯局中，有杯觥交錯，亦有腥風血雨，波譎雲詭，殺機四伏，每一個與宴者都繃緊神經。
設局人做局卻竹籃打水一場空
單就鴻門宴這場飯局而言，作爲設局人的項羽和范增之所以會失敗，一個重要原因就在那個吃裏爬外的局託項伯身上。
成王敗寇，政冶博奕素來危險，再美好的歌舞表演、再美味可口的美味也是錯覺罷了。項羽佈下的鴻門宴本來就是個幌子，只是看看劉邦是不是想稱霸而已。劉邦明知道項羽借目的卻依然如期而至，就是說不願兩者之間翻臉，終究彼此實力差距太大。原想在宴中忍讓以消除項羽的猜疑，沒想到項羽殺意已起，因此劉邦找託詞逃走。
殺機四伏的飯局造成驚濤駭浪詭譎的政局
假設宴上的項羽信仰堅定，就會殺死劉邦，那麼無論項羽能否奪得天下大權，都不會有後來劉邦建立的大漢王朝，而中國的歷史勢必會改變。殊不知，假定終究是假定，項羽的猶豫不決令他錯過了殺劉邦的好時機，並最後造成了他的“烏江自刎”。
實力很強的西楚霸王弄巧成拙，劉邦一統江山，所有的變化都是由鴻門宴開始的，一頓看似平常的請客吃飯竟暗藏着無限玄機，生出驚天動地的變故來，令人不得不感慨萬千。
飯局從來就不是單純的飯局，而是聯繫着錯綜複雜的關係網和利益鏈，鴻門宴是將飯局之妙做足的經典大局。
