赫爾穆特·卡爾·貝恩哈特·馮·毛奇，德國著名軍事家，軍事理論家，又叫做老毛奇，畢業於柏林軍事學院，生卒時間1800年10月26日～1891年4月24日。
赫爾穆特·卡爾·貝恩哈特·馮·毛奇(德語：Helmuth Karl Bernhard von Moltke，1800年10月26日-1891年4月24日)，普魯士和德意志名將，普魯士和德意志總參謀長，軍事家，通稱“老毛奇”。德國陸軍元帥。
毛奇生於梅克倫堡帕爾希姆一破落貴族家庭，其家於1805年移居丹麥石勒蘇益格-荷爾斯泰因的呂貝克(今屬德國)。他於1818年畢業於哥本哈根皇家軍校，進丹麥軍隊服役。1822年轉入普魯士軍隊，獲少尉銜。1835年至1839年任奧斯曼土耳其蘇丹軍事顧問。1857年至1888年任普軍和德軍總參謀長，領導指揮德軍參加普奧戰爭(1866年)和普法戰爭(1870年-1871年)，在色當之戰中取得決定性勝利，爲實現德意志統一作出重大貢獻，受封伯爵並於次年晉升元帥。
1867年到1871年毛奇擔任在北部德國邦聯的議員，從1871年到1891年他是德國國會的成員。1888年毛奇由總參謀長位置上退休，由阿爾弗雷德·馮·瓦德西繼任。他的侄子赫爾穆特·約翰內斯·路德維希·馮·毛奇(小毛奇)，則於1906年到1914年擔任德軍總參謀長。
1888年8月9日，毛奇於退役後任國防委員會主席。1891年卒於柏林。
毛奇上撰寫了一定數量的軍事理論著作。受卡爾·馮·克勞塞維茨《戰爭論》的影響，他的主要論題是軍事戰略必須被瞭解作爲選擇系統，因爲唯一軍事操作的起點是plannable。結果，他考慮軍事領導主任務包括在所有可能的結果的廣泛準備。
爲了紀念這位傑出的軍事家，1908年德國造艦計劃中的G號重巡洋艦(戰列巡洋艦)被命名爲毛奇號巡洋艦。該級艦的另外一艘以普奧戰爭和普法戰爭中的普魯士將軍奧古斯特·卡爾·馮·戈本(1816年—1880年)命名。另外，月球正面位於靜海西南部的一座小撞擊坑，於1935年被國際天文學聯合會批准接受命名爲毛奇隕石坑(Moltke)。
