不知道大家對甘藍有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些甘藍相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：甘藍
拼音：gān lán
拉丁學名：Brassica oleracea L.
別 稱：捲心菜、包菜、洋白菜、圓白菜、疙瘩白、大頭菜、包心菜、包包菜、蓮花白、椰菜
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：罌粟目亞 目：白花菜亞目
科：十字花科亞科：
族：蕓薹族屬：扁豆屬
形態特徵
甘藍屬二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30釐米或更大，乳白色或淡綠色;二年生莖有分枝，具莖生葉。基生葉及下部莖生葉長圓狀倒卵形至圓形，長和寬達30釐米。頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄，邊緣有波狀不顯明鋸齒;上部莖生葉卵形或長圓狀卵形，長8-13.5釐米，寬3.5-7釐米，基部抱莖;最上部葉長圓形，長約4.5釐米，寬約1釐米，抱莖。總狀花序頂生及腋生;花淡黃色，直徑2-2.5釐米;花梗長7-15毫米; 萼片直立，線狀長圓形，長5-7毫米;花瓣寬橢圓狀倒卵形或近圓形，長13-15毫米，脈紋顯明，頂端微缺， 基部驟變窄成爪，爪長5-7毫米。長角果圓柱形，長6-9釐米，寬4-5毫米，兩側稍壓扁，中脈突出，喙圓錐形， 長6-10毫米;果梗粗，直立開展，長2.5-3.5釐米。種子球形，直徑1.5-2毫米，棕色。花期4月，果期5月。
生長習性
甘藍喜溫和溼潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格，但宜於腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。
