不知道大家對紫茄有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些紫茄相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：茄
拼音：qié
拉丁學名：Solanum melongena L.
別 稱：矮瓜、吊菜子、茄子、落蘇、紫茄、白茄
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：管狀花目亞 目：
科：茄科亞科：
族：茄族屬：茄屬
形態特徵
茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝， 平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多爲紫色(野生的往往有皮刺)，漸老則毛被逐漸脫落。 葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5釐米(野生的具皮刺)。能孕花單生， 花柄長約1-1.8釐米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓， 顏色有白、紅、紫等。
生長習性
茄喜高溫，對光照時間強度要求都較高，在日照長、強度高的條件下，茄子生育旺盛，花芽質量好，果實產量高， 茄子喜水又怕水，土壤潮溼通氣不良時，易引起漚根，適於在富含有機質、保水保肥能力強的土壤中栽培。
藥用價值
茄的果可供蔬食。根、莖、葉入藥，爲收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子爲消腫藥，也用爲刺激劑，但容易引起胃弱及便祕，果生食可解食菌中毒。
營養價值
1、降血壓。茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓。
2、降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常， 降低膽固醇。
3、減肥。茄子還可以吸收脂肪，起到減肥的作用。
4、清熱解暑。在夏季，茄子可清熱解暑，對於夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤爲適宜。
