作爲中國開放較早的港口城市，上海一直是西方文化傳入中國的前沿陣地。歐美國家最爲流行的節日——耶穌聖誕節，被開埠後定居上海的外國僑民帶入上海，並由此推至全國，掀開了它進入華人世界的序幕。華東師範大學劉芳在《製造......

魯菜魯菜，又叫山東菜。歷史悠久，影響廣泛。是中國飲食文化的重要組成部分，成爲中國四大菜系之一，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。古書云：“東方之域，天地之所始生也。魚鹽之地，海濱傍水，其民食魚而嗜鹹。皆安其處......

閩菜是福建菜的簡稱，起源於福建省閩候縣。它以福州、泉州、廈門等地的菜餚爲代表發展起來。它是中國烹飪主要菜系之一，在中國烹飪文化寶庫中佔有重要一席。烹調方法擅長於炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由於福建地......

浙江菜系，簡稱浙菜。由杭州、寧波、紹興三種地方風味發展而成。特色：講究刀工、製作精細、變化較多、富有鄉土氣息。代表菜品：西湖醋魚、龍井蝦仁、幹炸響鈴、油燜春筍、西湖蓴菜湯、叫化童雞、東坡肉等。浙江東瀕大海，有......

生活在馬來西亞婆羅洲的普南族是一個神祕的民族，他們生活在熱帶雨林裏，保持着許多有趣的風俗傳統。普南人之間的溝通大多靠符號來進行：木棍、樹枝以及樹葉等，通過不同的排列傳遞不同的意思，告訴別的部落他們的行走路線，哪些......

在現今的非洲還存在着很多原始部落，他們的生存習慣還停留在原始社會。而雷迪菜菜族就是其中一個原始部落，在雷迪菜菜族中，他們是隻喝血不吃肉，比起非洲的其他原始部落來說還是比較和諧的一個種族，下面就和小編來一起看看非......

徽菜安徽菜系，簡稱徽菜。徽菜菜系又稱“徽幫”、“安徽風味”，是中國著名的八大菜系之一。徽菜南宋時期的古徽州(今安徽歙縣一帶)，原是徽州山區的地方風味。由於徽商的崛起，這種地方風味逐漸進入市肆，流傳於蘇、浙、贛、閩......

中國四大菜系是：1山東菜(魯菜系)，分佈於黃河流域。2四川菜(川菜系)，分佈於長江上游。3江蘇菜(蘇菜系)，分佈於長江下游。4廣東菜(粵菜系)，分佈於珠江流域。漢族講究並善於烹飪，早在春秋戰國時期，中國漢族飲食文化中南北菜餚風......

引言：中華文化，博大精深，其中飲食文化作爲中國文化的一支，關係民俗民生，也格外的燦爛輝煌。中國漢族飲食文化的菜系，由於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同，經過漫長曆史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，其......

粵菜廣東菜系，簡稱粵菜。粵菜,即廣東地方風味菜,是我國著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。粵菜的特點：它以選料廣泛，講究鮮、嫩、爽、滑、濃爲主要特點。它主要由廣東菜、潮州菜和東江菜組......

今天小編就給大家帶來中國八大菜系，希望能對大家有所幫助。中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成於清代初期，成爲當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”......

湘菜湖南菜系，簡稱湘菜。特色：以薰、蒸、幹炒爲主，口味重於酸、辣，辣味菜和煙燻臘肉是湘菜的獨特風味。代表菜品：麻辣子雞、辣味合蒸、東安子雞、洞庭野鴨、霸王別姬、冰糖湘蓮、紅煨魚翅、冰糖湘蓮、金錢魚等。湘菜的特點......

普南族：馬來西亞的神祕部落普南族生活在馬來西亞婆羅洲的普南族是一個神祕的民族，他們生活在熱帶雨林裏，保持着許多有趣的風俗傳統。普南人之間的溝通大多靠符號來進行：木棍、樹枝以及樹葉等，通過不同的排列傳遞不同的意思......

春節包餃子，平時燉雜燴菜，總少不了白菜。但是我們買白菜的時候如果仔細觀察就會發現，有的白菜上總是有些黑點，你知道這些黑點是什麼嗎?它會對我們的健康有什麼影響呢?這個是要看小黑點是長在哪裏的，如果是長在大白菜的葉面......

世界三大醃菜之一的榨菜是怎麼誕生的?中國榨菜發展史!感興趣的小夥伴快來看看吧。榨菜是一種很多人都比較喜歡吃的菜，尤其是當不像做菜的時候，用榨菜也能就着飯吃下去，味道也是很好的，而且榨菜吃起來脆脆的，就算面對的是白......

英國一老漢，種出了世界上最大的花菜，而這個花菜重達54斤，下面本站小編爲大家帶來詳細的文章介紹。世界上最大的花菜，重達54斤這個花菜重27公斤，也就是54斤，最大直徑1.8米。如果將其製成菜花奶酪，足以讓一個家庭享用數週。這......

中國素菜的歷史可追溯到西漢時期。相傳西漢時期的淮南王劉安發明了豆腐，爲素菜的發展立下了汗馬功勞。豆腐不僅是素菜的重要原料，也是素食中的優質蛋白。因此，豆腐的發明不僅大大豐富了素菜的內涵，而且在營養學方面使素食......

蘇菜即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。江蘇菜的特點是：用料廣泛，以江河湖海水鮮爲主;刀工精細，烹調方法多樣，擅長燉燜煨焐;追求本味，清鮮平和，適應性強;......

川菜從地域上說，川菜是中國西部四川這塊地方出現的菜。按行政省看，川菜就是四川菜。只是這麼看，就機械了。川菜它早已不僅是四川人喜愛的，而是中國各地甚至海外許多國家的人所愛好的了。從這個意義上說，川菜它也是屬於中國......

菜梗菜葉屬於哪種垃圾?很多小夥伴都不是很清楚，下面小編將爲大家帶來詳細的介紹。今天你扔垃圾了嗎?如今在魔都出街，不隨身備個《生活垃圾分類指南》就難逃“智障”光環;宇宙傳聞，過不了多久，一個新的“物種”——擅長垃......