牛頭宴又名土司宴，原本是送迎將士的出征和凱旋的犒賞，現在逐漸演變成了土家族接待貴賓的盛大禮儀宴會。相傳，唐代末年，江西彭氏土司征服了五溪諸蠻以後，建都城於永順縣會溪坪。第十一代土司彭福石於公元1135年移都城於老司......

俗話說”民以食爲天“，《禮記·禮運》中記載：“夫大禮之初，始諸飲食”，由此可見，飲食是古代禮儀的起源。那麼，明朝時期的飲食文化是怎樣的呢?下面小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。縱觀歷朝歷代，對於經濟、政治以及......

宋朝的點心文化蓬勃發展，人們有更好的物質條件去享受生活，點心也成爲了宵夜的主角，下面我們就來看一下宋朝時期的美味宵夜點心。每年夏天，東京汴梁的州橋夜市生意興隆，通宵達旦，以下甜點俯拾皆是：水飯、水晶皁兒、生淹水木瓜......

苗族飲食中最具特色的菜是“鹽粘撈”。他們把粒大飽滿的黃豆浸泡，然後拿到石磨上碾，一邊推磨一邊澆水，碾碎黃豆後流成生豆漿，然後將生豆漿放在紗布上過濾，放到鍋裏慢慢熬稠，取出拿到木模上壓制豆腐，然後將青菜等蔬菜切細切碎......

在人們日常生活當中，粳米是一種很常見的糧食，它屬於大米的一種。不過很多人對於大米的分類只知道一些、泰國大米、香米等，那麼粳米是什麼米呢，粳米在超市叫什麼米呢?下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!粳米是大......

蒙古族是一個有着悠久傳承歷史的遊牧民族，隨着歷史的發展蒙古族擁有了獨具特色的飲食文化。這種文化的形成其實跟蒙古族所處的地理位置、氣候環境是分不開的。蒙古族傳統飲食分爲紅食、白食兩種，以奶爲原料製成的食品，蒙......

阿昌族的飲食文化，我們不得不從阿昌族獨特而又有趣的結婚儀式結束時說起。結婚儀式結束，男方的客人快來時，新娘到半路迎接，到離家一公里處，衆客人坐下不走了。新娘說：“辛苦了，請到家裏坐!”衆姑娘回答：“你倒好意思說，姐夫都......

中國春節飲食風俗,中國春節飲食習俗和寓意有哪些？春節是我國人民最重視的傳統節日，人們相信在此時吃些傳統飲食，能給自己和家人帶來好運。現簡述我國部分地區的飲食習俗，以饗食客：臘八粥“臘八節”。這一天在中國民間有吃......

錫伯族飲食文化錫伯族作爲我國古老的民族，他們是較早從事農業生產的一個民族。因爲其地理、氣候因素的影響，所以形成了現在錫伯族這樣別具特色的飲食文化。新疆錫伯族的飲食與其民族傳統、居住環境等息息相關，有強烈的民......

最近，電視劇《虎嘯龍吟》的熱播，又將人們的視線引回那個英雄輩出、鐵馬金戈的三國時代。慷慨激昂之餘不免想到，大英雄也有吃喝拉撒、衣食住行，接下來就讓我們通過歷史記載與考古發現，來看看三國時期的飲食。在這裏需要說明......

臘八節最出名的美食就是臘八粥了，但是，如果僅僅知道臘八粥那你就落伍了哦。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!臘八粥臘八這天我國一些地方有喝臘八粥(即是吃臘八粥)的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八......

韋巨源，生於613年，卒於710年，唐代雍州萬年(今陝西西安)人。那麼，關於韋巨源簡介是怎樣的呢?圖片來源於網絡他的高祖是韋孝寬，曾任北周大司空;曾祖是韋總曾任北周京兆尹;祖父是韋匡伯曾任隋朝舒國公;父親是韋思仁曾任唐朝尚......

在古代中國，飲食文化經歷了漫長的發展過程，主食的選擇也隨着時間、地域和社會經濟狀況的變化而變化。古人的飲食習慣與今天相比有着顯著的差異，但主食始終是餐桌上不可或缺的一部分。本文將探討古代中國人以什麼爲主食，並......

在裕固族傳統飲食中較具民族特色的食品種類主要有手抓羊肉、酥油奶茶、羊下水加工品、燒殼子(烤制的麪食)、酥油麪餅(裕固語稱“亞合吧”)、鎖陽餅等。這幾種食品至今仍然十分流行，深受各地裕固人的喜愛。由於歷史原因......

宋朝飲食文化繁榮，是何時出現了節儉觀念?下面小編爲大家帶來詳細的文章介紹。宋朝的飲食文化非常的繁榮，這時期出現了許多美食。宋朝的飲食能獲得這麼大的發展，有着各方面的原因。宋朝的飲食文化在發展當中，人們的飲食觀......

飲食文化反映了人們在日常飲食中的方式、過程和功能等結構組成的一個總和。它是一個民族以飲食爲基礎的習俗、思想和哲學。同時一個地方的飲食也受到環境，生產力的影響。在土家族文化中飲食這方面就有着較重的地域色彩......

提起清代的紀曉嵐，人們往往會聯想到他那廣博的學識和獨特的個性。然而，在歷史的長河中，紀曉嵐還有一個鮮爲人知的愛好——對美食的熱愛。這位文學巨匠爲何如此熱衷於飲食?本文將探索這一現象背後的原因及其所反映的飲食......

元朝是由少數民族建立的大一統王朝，受到漢代與蒙古兩元文化的影響，當時的飲食觀念是怎樣的呢?下面小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。飲食是人們賴以生存的基礎，滿足了人們的多樣需求，飲品是其中重要的一部分。元......

南甜北鹹是中國飲食文化中存在的一種地域性口味差異。客觀來說長江以南的地域偏愛甜味，糖是南方人做菜必不可少的原料;而黃河以北則偏向鹹味，做菜時常常放很多鹽和醬油，有些菜餚反而太過重口，失去了食材原有的本味。那麼......

《老子》有言：“無慾以靜，天下將自定”或“將欲奪之，必固與之”。自白登之圍事件結束之後，漢朝初期已經沒有了戰事，百姓得以休養生息。那麼今天我們就來探究一下在“休養生息”政策的影響之下，漢朝的飲食文化如何發展?漢惠......