很多人不解，《紅樓夢》妙玉的五年梅花雪水到底是個什麼水?有哪些神奇的作用?其實，這個五年梅花雪水根本不是水，本意也不用來煮茶喝。
劉姥姥二進榮國府遊覽大觀園，賈母帶她去櫳翠庵喝茶，其實就是各處旅遊。
儘管知道妙玉不好客，賈母仍舊帶去了一羣人，吩咐妙玉“伺候”，這就是主人的權力，也是妙玉寄人籬下的不得以。
薛寶釵說“這一年何曾饒了這園子”，賈母帶隊來櫳翠庵肯定不止一次。
所以，妙玉知道賈母不喝六安茶一點不奇怪。而賈母在茶泡好後又說不喝六安茶，又問什麼水，多少有點折騰人的意思。
隨後她更把自己只喝了兩口的茶，當着妙玉遞給了劉姥姥問怎麼樣。
劉姥姥一飲而盡，還說“好是好，就是淡了點，要再熬濃些就好了”。
這些細節事，對妙玉來說都是不小的“打擊”。所以她拉着林黛玉和薛寶釵去喝“體己茶”，不叫別人就順理成章了。皆因只有她們三人寄人籬下，需要互相慰藉。
而就是這次體己茶，妙玉拿出來泡茶的五年梅花雪水，不但諷刺了林黛玉“大俗人”不認識水，還引起了五年的雪水，能不能喝的爭議。
古人泡茶，對水的要求非常高。《茶經》專門論述水的重要。泉水、江水、井水等不一而足。
賈家這種城市中人，平時用水肯定是井水。但用來泡茶卻是最差的。
妙玉作爲方外人超脫世俗，井水泡茶自然不合適。
不但妙玉，就是賈母和賈政他們的泡茶用水，也大體不會用井水。而是會有專門的泡茶用水。
比如第五十四回，婆子說壺裏的水是給老太太泡茶的。就應該不是井水，起碼是外頭運進來的山泉水。
妙玉在賈府寄住，肯定得不到賈母那樣的好山泉水供應。她便用了更難得的“天上無根水”，比如給賈母煮茶的雨水。
雨水雖然常有，但存放和收集並不容易。賈家人多也不能用，只有妙玉這種“閒人”纔可能。
比雨水更難得的自然是雪水。這雪水還不能落在地上，而是要落在梅花之上，再收集起來化成水。
不說這收集梅花雪的工作量，就說天晴風吹雪就化了，肯定要在下雪時就去搜集，可知有多難得。
至於有人會疑問雪水、雨水好不好，放了那麼久能不能喝，這是現代人的觀點大可不必。反正當時的人認爲這種水最是高雅、難得並且能喝就足夠了。
況且，曹雪芹筆下描寫具體的事物，大多是具有隱喻的。
妙玉在金陵十二釵中，也並不是個普通人。
她在賈家，是類似癩頭和尚和跛足道人的存在，起碼算“半神”。是僧道二人的“補充”，能預知一些因果故事。
所以，妙玉這次請黛釵喝茶，除了三個人寄人籬下被劉姥姥遭戲耍刺激的“物傷其類”。還有另一場暗示和伏筆。
這裏不多贅述其他方面。只說這“五年梅花雪水”的來歷，就是妙玉的重要隱喻。
五年梅花雪水是在玄墓蟠香寺收集的。被妙玉裝在了鬼臉青磁壇中埋在了地下。
這裏要注意玄墓、鬼臉青、地下，似乎都和“鬼”有關。是不是眼熟?
因爲有這樣幾個線索是與五年梅花雪水緊密關聯的。
一，薛寶釵的冷香丸就是裝在舊磁壇埋在地下的。
二，薛家就是“豐年好大雪，珍珠如土金如鐵”。
薛寶釵的判詞圖畫，同樣也是“一堆雪，雪下埋着一股金簪”。
劉姥姥也講了“雪下抽柴”故事影射薛寶釵。
“雪”和“金”一直是薛寶釵的象徵。就像草木和芙蓉是林黛玉的象徵一樣。
三，從薛家來賈府開始算，到喝體己茶時，正好是五年……
四，劉姥姥講述雪下抽柴故事，引得賈寶玉派茗煙去尋找，結果回來報告說找到一個紅髮青臉的瘟神爺，就是“鬼”。
五，來櫳翠庵喝茶之前，金鴛鴦三宣牙牌令，賈母的酒令便提到薛家“六橋梅花香徹骨……這鬼抱住鍾馗腿。”薛姨媽又回道“梅花朵朵風前舞……十月梅花嶺上香。”
梅花和鬼分明也指向了薛家。
將所有線索串聯，五年、梅花、雪水……就能得出這水分明就是在隱喻薛寶釵。
妙玉拿五年梅花雪水泡茶，茶是草木。劉姥姥講的茗玉小姐則是指林黛玉。
五年梅花雪水泡茶，代表了薛寶釵與林黛玉五年來的相處。
林黛玉爲什麼不認識“五年梅花雪水”?在於她對薛寶釵心中有隔閡，一直排斥薛寶釵的好，五年也沒有打開心扉。
妙玉說她是“大俗人”，就是藉以點醒林黛玉要珍惜薛寶釵的好。
果然，從櫳翠庵出來第二天，薛寶釵和林黛玉便有了第一次開誠佈公，講起了“禁書”問題。
不久後，薛寶釵去瀟湘館“金蘭契互剖金蘭語”，林黛玉終於敞開心扉接納薛寶釵。從此二人親如姐妹。
所以，妙玉說林黛玉大俗人，不認識五年梅花雪水，實則是在爲隨後釵黛和解做鋪墊，是最關鍵的一環。您清楚了麼?
