嗨又和大家見面了，今天本站小編帶來了一篇關於今年立冬的文章，希望你們喜歡。
馬上就要到立冬了，但是很多地方的人可能也感受到了，今年的溫度有些非同尋常，即便是到立冬這天，很多地方依舊沒有什麼冬日感，而且國家氣候中心還發布了新的消息，今年冬天冷冬的概率幾乎爲零。爲什麼今年冬天會出現這樣的天氣情況呢?2019年的立冬是什麼時候，立冬來了，我們又該注意一些什麼樣的問題呢?
立冬，二十四節氣之一，鬥指西北爲立冬，太陽黃經爲225°，於公曆11月7-8日之間交節。立冬是季節類節氣，立冬表示冬季自此開始。立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。立冬，在古代社會是民間“四時八節”之一，人們一般都要舉行祭祀活動。立冬不僅是冬季的第一個季節，古時在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。
立冬意味着進入寒冷的季節，人們傾向進食可以驅寒的食物。立冬，閩中俗稱“交冬”，意爲秋冬之交，立冬“補冬”。在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。在汕頭，人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿蔔等做成的香飯，這些也都是溫熱的食物。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因爲水餃外形似耳朵，人們認爲吃了它，冬天耳朵就不受凍。
立冬節氣，高空西風急流在亞洲南部地區已完全建立。此時高空西風南支波動的強弱和東移，對江淮地區降水天氣影響很大。當亞洲區域成緯向環流，西風南支波動偏強時，會出現大範圍陰雨天氣。此外，緯向環流結束和經向環流也會建立，並有寒潮和大幅度降溫。立冬前後，中國大部分地區降水顯著減少。
11月5日下午，國家氣候中心氣候服務室首席葉殿秀表示，今冬爲冷冬的概率幾乎爲零。
她表示，根據最新會商結果，今年我國大部分地區冬季氣溫接近常年或比常年偏高，出現冷冬的概率幾乎爲零，但並不排除期間有氣溫高低起伏的變化。
另外，目前預計2019-2020年冬季，歐亞中高緯大氣環流總體以緯向環流爲主，東亞冬季風較常年同期偏弱，東亞槽偏弱、偏東，這就意味着影響我國的冷空氣弱，我國北方地區靜穩天氣發生概率較高，不利於污染物擴散。
立冬應該吃什麼食物
古人有“入冬日補冬”的習俗，但與秋季的溫補不同，冬季食補更側重高熱量。比如在福建地區，在立冬講究用四物八珍等藥材燉肉，主要材料就是狗肉、羊肉，也有用豬排的。浙江地區把立冬稱爲“養冬”，在浙江洞頭，立冬這天就要殺雞或鴨給家人燉了補身體，而且還有特定的進食時間，必須在辰時(早七點到九點)吃。冬季手腳易凍傷，有的地方在這天會專門燉豬蹄吃來以形補形。因爲餃子與交子諧音，所以在季節交匯，新舊相交之際，在北方的很多地方往往都有吃餃子的習俗。
此外，立冬時節還有一些有趣的地方性習俗。比如在湖南的醴陵，人們有在立冬製作“醴陵焙肉”的習俗。醴陵焙肉是一種燻肉，將肉放在爐竈上用松枝木慢慢熏製，其香味甚是濃郁。又如紹興黃酒最爲著名，在立冬這天是重要的釀酒的日子，同時酒坊還要向酒神祭祀，祈禱福祉。
賀冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，“立”是建立、開始的意思。作爲“四立”之一的重要節氣，立冬是我國民間非常重視的季節節點之一。“秋收冬藏”，也是享受豐收、休養生息的季節，通過冬季的休養，期待來年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個季節，在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。立冬，在古代社會是“四時八節”之一，人們一般都要舉行祭祀活動。立冬是十月的大節，在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡爲人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
補冬
立冬後，就意味着今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。立冬意味着進入寒冷的季節，人們傾向進食可以驅寒的食物。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。立冬，閩中俗稱“交冬”，意爲秋冬之交。立冬“補冬”，家家戶戶要熬製草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯後，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬製。草根品種衆多，配方也多種多樣，但都躲不開補腎、健胃、強腰膝的功能。在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成爲“補冬”的食物之一，是因爲民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經成熟，吃了不上火，這個時候“食蔗”既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。
立冬在北方則有吃水餃的風俗。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因爲水餃外形似耳朵，人們認爲吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，纔算別有一番滋味。立冬爲什麼吃餃子?因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。
