不知道大家對黃瓜有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些黃瓜相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：黃瓜
拼音：huáng guā
別 稱：胡瓜、青瓜、刺瓜
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：亞
科：葫蘆科亞
形態特徵
一年生攀緣草本。莖蔓生，卷鬚不分岐。五角狀心形葉子互生，莖和葉都長有細毛。雌雄同株異花，雌花單生或簇生於葉腋，花黃色，雌花數目較少，雄花數目多。子房深埋在花托裏，所以在雌花下部所結成的細小胡瓜，就是花托和子房聯合變成的果實，其果實圓柱形，通常有刺，刺基常有瘤狀突起，此外有的果實有棱或無棱，成熟時墨綠或黃綠色。
相關文化
北宋·蘇軾 《浣溪沙》
簌簌衣巾落棗花，
村南村北響繅車，
牛衣古柳賣黃瓜。
酒困路長惟欲睡，
日高人渴漫思茶，
敲門試問野人家。
藥用價值
味甘，性涼。歸肺、脾、胃經。清熱、利水、解毒。
營養價值
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細纖維等成分，是美容養顏的首選。
