豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人羣，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。下面小編就爲大家帶來關於豆漿的詳細介紹，一起來看看吧!
打豆漿最好選擇用熟豆子，很多設備只能起到磨碎豆子的作用而不能加熱，要知道生豆漿是不能喝的，而且煮熟的豆子打出來的豆漿味道也會更好更濃郁一些。
豆漿是人們都愛喝的一種飲品，其中富含多種營養元素，還有植物奶的美稱。豆漿當中的植物蛋白磷脂等都相當豐富，其中還有鈣鐵等等維生素，鈣是適合大部分人羣的，像什麼老人小孩等等都是可以多喝豆漿的。那麼打豆漿用開水還是冷水，冷水比較好，更好入味。
而且新鮮的豆漿一年四季都是可以喝的，春秋時節喝豆漿是可以起到滋陰潤燥、調和陰陽的作用，夏天的時候喝豆漿是可以起到消熱解暑的作用，冬天的時候喝豆漿，是可以起到驅寒暖胃的作用。另外豆漿除了單純用黃豆之外，還可以加入很多其他元素，比如說紅棗枸杞等等都是可以用來製作豆漿的。
新鮮豆漿是可以防治高血脂、高血壓等疾病的，同時還可以起到預防老年癡呆的功效。對於貧血人羣來說豆漿是可以調理身體的，甚至於比牛奶的效果更好一些。
長期喝豆漿可以更好補充植物蛋白，讓人的抗病能力更強一些，甚至於可以抵抗癌症等等，還可以起到一些保健作用，一直堅持喝豆漿可以有效防治氣喘類疾病。中老年婦女喝豆漿，可以起到調節內分泌系統的功效，讓人標的更加年輕一些。年輕女性喝豆漿可以變得更加美麗皮膚更加緊緻。
豆漿雖然很好，但是喝豆漿的時候要注意一些事情。注意在豆漿當中不要加紅糖。豆漿當中加紅糖的話可能會破壞掉豆漿的營養成分，同時也會讓豆漿更加念一吸收。其次一定要喝煮熟的豆漿，沒煮熟的豆漿可能會引起噁心不舒服等等情況。
