不知道大家對芡實有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些芡實相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：芡實
拼音：qiàn shí
拉丁學名：Euryale ferox Salisb. ex Konig et Sims
別 稱：雞頭米、卵菱、雞癱、雞頭實、雁喙實、雞頭、雁頭、烏頭、鴻頭、水流黃、水雞頭、刺蓮蓬實、刀芡實、雞頭果、蘇黃、黃實
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：毛茛目亞 目：
科：睡蓮科亞科：睡蓮亞科
族：屬：芡屬
形態特徵
芡實一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，兩面無刺;葉柄無刺;浮水葉革質，橢圓腎形至圓形， 盾狀，有或無彎缺，全緣，下面帶紫色，有短柔毛，兩面在葉脈分枝處有銳刺;葉柄及花梗粗壯，花長約5釐米; 萼片披針形，內面紫色，外面密生稍彎硬刺;花瓣矩圓披針形或披針形，紫紅色， 成數輪排列，向內漸變成雄蕊;無花柱，柱頭紅色，成凹入的柱頭盤。漿果球形，直徑3-5釐米，污紫紅色， 外面密生硬刺;種子球形，直徑10餘毫米，黑色。花期7-8月，果期8-9月。
生長習性
芡實多生於池沼湖塘淺水中，喜溫暖水溼、喜光照，不耐霜寒。適宜富含有機質的輕粘壤土。
相關文化
《本草經百種錄》：“雞頭實，甘淡，得土之正味，乃脾腎之藥也。脾惡溼而腎惡燥，雞頭實淡滲甘香，則不傷於溼，質粘味澀，而又滑澤肥潤，則不傷乾燥，凡脾腎之藥，往往相反，而此則相成，故尤足貴也。”
營養價值
芡實幹燥成熟種仁。味甘、澀，性平。歸脾、腎經。益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶。用於遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
