不知道大家對桑葚有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些桑葚相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：桑葚
拼音：sāng shèn
拉丁學名：Morus alba L.
別 稱：桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒、烏椹
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：蕁麻目亞 目：
科：桑科亞科：桑亞科
族：桑族屬：桑屬
形態特徵
桑葚是桑樹的果實，是多數密集成一卵圓形或長圓形的聚花果，由多數小核果集合而成，呈長圓形，長2-3釐米，直徑1.2-1.8釐米。初熟時爲綠色，成熟後變肉質、黑紫色或紅色小核果卵圓形，稍扁，長約2毫米，寬約1毫米，外具肉質花被片4 枚。氣味微酸而甜，成熟期5-6月 。
生長習性
桑喜溫暖溼潤氣候，稍耐蔭，耐旱，不耐澇，耐瘠薄，對土壤的適應性強。
藥用價值
桑葚入藥，始載於唐朝的《唐本草》。中醫認爲，桑葚味甘性寒，人心肝、腎經，有滋陰補血作用，並能治陰虛津少、失眠等。另據許多古典中醫文獻記載：利五臟關節，通血氣，安魂鎮神，降壓消渴，令人聰目，變白不老，解中酒毒等功效。現代醫學臨牀證明：桑葚有很好的滋補心、肝、腎，及養血祛風的功效。對降脂和減輕神經衰弱、動脈硬化、性功能衰弱、耳聾眼花、鬚髮早白、內熱消渴、血虛便祕、風溼關節疼痛均有顯著療效。
營養價值
桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易於吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用，具有豐富的營養價值和有一定的藥理學價值。
