川菜，又稱四川菜，是中國八大菜系之一，源於四川省。川菜以麻、辣、鮮、香著稱，具有濃郁的地方特色。那麼，川菜的特色究竟體現在哪些方面呢?首先，川菜的辣味是其最顯著的特點。川菜的辣味主要來自於四川特有的辣椒和花椒。辣......

《隨園食單》以文言文隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜餚飯點，也介紹了當時的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲......

米飯是不是很重要呢?其實我們每天都需要攝入米飯纔是最好的，不過有一些市民就是不太願意去吃米飯的。據瞭解，現在日本爲配川菜開發大米了，而且備受市民青睞，這是什麼情況呢?民以食爲天，食以安爲先，所以現在我們對於飲食也是......

川菜從地域上說，川菜是中國西部四川這塊地方出現的菜。按行政省看，川菜就是四川菜。只是這麼看，就機械了。川菜它早已不僅是四川人喜愛的，而是中國各地甚至海外許多國家的人所愛好的了。從這個意義上說，川菜它也是屬於中國......

粵菜廣東菜系，簡稱粵菜。粵菜,即廣東地方風味菜,是我國著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。粵菜的特點：它以選料廣泛，講究鮮、嫩、爽、滑、濃爲主要特點。它主要由廣東菜、潮州菜和東江菜組......

浙江菜系，簡稱浙菜。由杭州、寧波、紹興三種地方風味發展而成。特色：講究刀工、製作精細、變化較多、富有鄉土氣息。代表菜品：西湖醋魚、龍井蝦仁、幹炸響鈴、油燜春筍、西湖蓴菜湯、叫化童雞、東坡肉等。浙江東瀕大海，有......

德川督姬(1565年12月3日-1615年3月3日，即生於永祿8年11月11日，卒於慶長20年2月4日)，戰國時代末期、安土桃山時代和江戶時代前期的女性。是德川幕府初代將軍德川家康的次女，母親是側室西郡局。是小田原北條氏的第五代當主......

“黃花菜都涼了”的黃花菜不是黃花菜?爲什麼說“等得黃花菜都涼了”?小編帶來詳細的文章供大家參考。在中國很多人很反感等這個字,其實在外國也是，他們最注重時間觀念了，也許你遲到一分鐘對於他們來說就是對他們的不尊......

出生1563年，玉子在越前國(今福井市)出生，父親是戰國有名的武將明智光秀，母親爲妻木熙子，父母感情極爲融洽，在父親早年爲生計奔波時，母親曾偷偷剪下長髮將其賣掉以補貼家用。1578年，經由父親的主君織田信長做主，玉子嫁與細川藤......

【歷史上的今天】2008年05月12日14時28分4.0秒，在四川汶川縣發生M8.0級地震，震中位於北緯31.0度，東經103.4度。截至2008年5月14日16時，四川省震區共發生餘震3345次，最大餘震爲6.1級。據不完全統計，這次災害截至2008年9月25......

娘惹菜，源自馬來西亞和新加坡的一種獨特的美食文化，融合了華人、馬來人和印度人的飲食傳統。這種獨特的烹飪風格，使得娘惹菜成爲了東南亞美食的代表之一。那麼，究竟哪些菜餚最能代表娘惹菜的精髓呢?本文將爲您揭祕娘惹菜......

菜梗菜葉屬於哪種垃圾?很多小夥伴都不是很清楚，下面小編將爲大家帶來詳細的介紹。今天你扔垃圾了嗎?如今在魔都出街，不隨身備個《生活垃圾分類指南》就難逃“智障”光環;宇宙傳聞，過不了多久，一個新的“物種”——擅長垃......

定川寨之戰是中國歷史上著名的戰役之一，發生在公元208年。在這場戰爭中，蜀漢軍隊與東吳聯軍在定川寨展開了激烈的戰鬥。那麼，定川寨現在在哪裏呢?下面我們將爲您介紹。首先，我們需要了解一下定川寨的歷史背景。定川寨位於......

美食是跨越國界的共同語言，它能讓人們在品嚐的過程中感受到不同國家、不同文化的魅力。今天，就讓我們一起來了解一下這道曾被翻譯爲史密斯夫婦的川味涼菜，感受一下它所蘊含的中西合璧之美。一、川味涼菜的起源與特點川味......

世界三大醃菜之一的榨菜是怎麼誕生的?中國榨菜發展史!感興趣的小夥伴快來看看吧。榨菜是一種很多人都比較喜歡吃的菜，尤其是當不像做菜的時候，用榨菜也能就着飯吃下去，味道也是很好的，而且榨菜吃起來脆脆的，就算面對的是白......

四川菜，作爲中國八大菜系之一，以其獨特的麻辣口味和豐富的菜品種類深受人們喜愛。而在衆多四川菜中，有一道菜品憑藉其獨特的口感和親民的價格，成爲了人氣最高的四川菜——麻辣燙。一、麻辣燙的起源麻辣燙起源於四川，最早是......

菜刀屬於哪種垃圾?很多小夥伴都不是很清楚，下面小編將爲大家帶來詳細的介紹。從國外各城市對生活垃圾分類的方法來看，大致都是根據垃圾的成分構成、產生量，結合本地垃圾的資源利用和處理方式來進行分類。如德國一般分爲......

蔬菜多少錢一斤，普通蔬菜幾塊錢，野生蘑菇幾十塊錢，那你猜世界上最貴的蔬菜多少錢呢?「菜心至尊」，要價625600元，是的，你沒有看錯，是要62萬元，夠普通人在三四線城市買一套房子了。這顆堪稱世界最貴的蔬菜來自中國廣東省連州市，......

“陳大爺，你種的這是什麼呀?像個大腳掌，也像是大手掌。”日前，中江縣富興鎮光明村的陳大爺從自家菜地挖出了長70多釐米、重29.2斤，長着4根“大手指”的蔬菜，被稱之爲“腳板苕”。網絡配圖據瞭解，腳板苕，亦稱“淮山”、火苕，其......

川島浪速是日本信州長野縣人，1875年隨家人遷徙至東京。後受日本“興亞會”影響，進入東京外語學校學習漢語。1885年，因爲外語學校改爲商校，川島浪速退學來到中國。據川島浪速簡介記載，他與一些“大陸浪人”住在一起，參與刺探......