《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍，共52卷。下面小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例，故以“綱目”名書。以《證類本草》爲藍本加以變革。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第一卷·序列·五味偏勝
岐伯說：五味入胃，各歸所喜。酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，鹹先入腎。久而增氣，物化之常。氣增而久，夭之由也。[王冰說]入肝爲溫，入心爲熱，入肺爲清，入腎爲寒，入脾爲至陰而四氣兼之，皆爲增其味而益其氣。故各從本髒之氣，久則從化。故久服黃連、苦蔘反熱，從苦化也。餘味仿此。氣增不已，則髒氣偏勝，必有偏絕。髒有偏絕，必有暴天。是以藥不具五味，不備四氣，而久服之，雖暫獲勝，久必致天。故絕粒服餌者不暴亡，無五味資助也。[杲說]一陰一陽之謂道，偏陰偏陽之謂疾。陽劑剛勝，積若燎原，爲消狂癰疽之屬，則天癸竭而榮涸。陰劑柔勝，積若凝水，爲洞泄寒中之病，則真火微而衛散。有所偏助，令人髒氣不平，天之由也。
