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古代皇帝吃飯講究排場 皇帝吃剩下的飯菜怎麼處理

來源:歷史趣聞網    閱讀: 1.33W 次
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還不瞭解:古代皇帝的讀者,下面小編就爲大家帶來詳細介紹,接着往下看吧~古代皇帝吃完飯,剩下的飯菜是如何處理的?

影視作品中,皇帝的言行舉止很容易引起觀衆的注意,其中不僅僅包括皇帝與後宮人員的互動,同時也包括了皇帝那牛氣沖天的吃飯排場。

在影視作品中,皇帝吃飯幾乎一眼望不到盡頭,滿滿一桌子的菜,少說也有三百到五百道,有的時候甚至更多有五六百道之多。

正如走向共和中所演繹的那樣,慈禧太后吃飯只有兩百道菜,結果她抱怨場面太寒酸了。很明顯,無論是兩百道還是五百道菜,皇帝都是吃不完的。那麼問題來了,這些吃不完的飯菜又該如何處理呢?

記得在之前的時候,我國就提倡過光盤行動,其中還專門播放了一些教育片,那我們瞭解全國還有多少人在捱餓,而我們每天又浪費了多少糧食?記得當時還在讀書,每一次學生們倒剩飯剩菜的場景,在結合教育片中的內容,總是讓我們內心一陣觸動。

然而這還只是我們普通人的浪費,最多也只是浪費一兩碗飯菜而已。可是按照電視劇中的說法,皇帝一頓飯要五六百道菜,而且每次他們只能一個人吃。那麼問題來了,既然皇帝吃不完這些菜,必然要浪費,一方面極大的刺激了我們對於清代老百姓的同情,另一方面也讓我們不由得產生好奇,清代真的有這種浪費能力嗎?

古代皇帝吃飯講究排場 皇帝吃剩下的飯菜怎麼處理

想要弄清楚這個問題,首先要弄清楚歷史上皇帝的排場到底有沒有這麼大。根據史書記載,在清代早期的時候,皇帝的標準餐有一百二十道菜,六個大桌子。當然這裏得注意一下,裏面的菜是正菜而不是小菜和水果。

從這個標準來看,好像皇帝也沒有我們想象中的那麼奢侈。而且比較有意思的是,在真實的歷史記載中,那些帝王往往都對菜的數量進行了縮減。

康熙皇帝時期,就將數量縮減到六十四道菜,等到乾隆皇帝時期,以四十八道主菜搭配其他的小菜。後來到咸豐皇帝時期,這位皇帝只吃得起三十二道菜了,不過這不是皇帝要節儉,只是因爲他當時被英法聯軍追着滿世界跑,回不了家得不得以舉動。

到了慈禧太后時期,其消費標準就大幅度提升,老太后明確表示自己要吃一百零八道菜,而且還必須要有西洋的糕點和各種甜食和水果。另外在歷史記載中,慈禧太后的伙食曾經一度提升到兩百多道菜,甚至三百道菜的標準,這裏面有可能摻雜了小菜和一些人的誇大說法。

不過結合這些內容來看,皇帝每次吃飯也的確有大量的浪費。畢竟哪怕是吃的最少的咸豐皇帝,一個人吃三十二道菜和各種小菜,也肯定是吃不完的。而且根據溥儀的回憶,桌子上的菜的數量還是一種極端的濃縮,例如一個雞是有很多雞最好的部位拼裝起來的,菜也只是吃菜心,要吃最貴的那部分。

古代皇帝吃飯講究排場 皇帝吃剩下的飯菜怎麼處理 第2張

所以雖然歷史上皇帝的吃飯沒有電視劇那麼誇張,但其浪費現象也依舊嚴重。剛開始的時候,清代皇帝肯定沒在乎這麼多,畢竟那時候剛剛打進紫禁城,有的是錢,絲毫不在乎享受。

可是隨着時間的發展,皇帝們也發現了浪費現象,所以他們想到了三個途徑來解決吃飯浪費問題。

這第一個方向就是廢物包裝。理論上來說,皇帝吃的飯不管再怎麼好,吃完以後也終究是殘羹冷炙了,肯定也沒那麼好吃了。可是皇帝本身就有一種身份上的加持,所以他說恩賜的東西就是一種榮譽。

於是有皇帝就雞賊的把自己吃剩下的飯菜恩賜給大臣,結果大臣會無比的高興,表示這是皇帝對自己的恩寵。如果不是菜不能保存下來,恐怕這些人會將它擺在神位之上上百年收藏。

就這樣皇帝把殘羹冷炙一包裝就變成了無比神聖的東西,這樣還爲國庫節省的開支,讓皇帝經常恩賜的金瓜子不至於見底。

當然除了包裝以外,皇帝還把這些殘羹冷炙當成了一種特權。要了解皇宮裏面可不僅僅只有皇帝一個人,而且還有着數不清的太監和宮女。而在這些太監和宮女之中,又分了各種等級,每個等級會有不同的待遇。

古代皇帝吃飯講究排場 皇帝吃剩下的飯菜怎麼處理 第3張

於是爲了獎勵這些高等級的太監和宦官,殘羹冷炙就成爲了這些人的某種特權,他們將會享受和皇帝吃一樣飯的權利。而每當他們吃着殘羹冷炙的時候,其他的宦官們就會投來羨慕嫉妒恨的眼光,然後心裏面暗暗發狠,想着一定要拼命工作,然後有資格去吃皇帝的飯。

最後一個方面就是,生意鬼才用廢物來拍賣。記得在一些滑稽的影視作品中,有人就把皇帝的內褲拍出了幾十萬兩的高價。雖然這是惡搞的場景,但是凡是跟皇家搭邊的東西拍賣出來還真不是一般的價格。

雖然皇帝的御用之物,例如像扇子還有瓶子桌子之類的東西,肯定外面的人是得不到的。帶上皇帝這些吃剩下的飯菜,卻可以成爲有錢競拍的產品。

雖然不一定每個人都想要吃一吃皇帝的伙食,但是像這種能夠吃皇帝的食物的刺激,也會使得很多人拼命的花高價拍賣。

於是我們就會看到一個很滑稽的場景,內務府的宦官拿着一盤盤皇帝吃剩下的食物,看着一個個激動的人在旁邊喊價格,然後賺的盆滿鉢滿。

古代皇帝吃飯講究排場 皇帝吃剩下的飯菜怎麼處理 第4張

當然了,這裏得插一句,在廢物利用的過程中,不一定每一樣食物都是皇帝吃過的飯菜,有些有可能是內部人員從中魚目混珠,導致皇帝的剩飯剩菜賣都賣不完。不過這也沒有什麼太大的區別,因爲都是從宮裏面出來的東西,在某種程度上真假都是一樣的。

以上就是真實歷史上皇帝的吃飯以及處理過程,很明顯沒有電視劇中那麼誇張,而且其過程也沒有我們想的那麼嚴重的浪費。所以說還是那句老話,關鍵時代的統治者,其實更多的是講究享受,而不是講究浪費,畢竟很多時候皇帝也很缺錢。