在中國古代，酒文化佔據着舉足輕重的地位。而宋代作爲中國歷史上一個繁榮昌盛的時期，其酒文化自然也是豐富多彩的。那麼，宋代白酒的度數究竟有多低呢?與現代啤酒的酒精度是否相當?讓我們一起來揭開這個謎底。
首先，我們需要了解宋代白酒的製作工藝。據史書記載，宋代白酒主要採用糯米、黃米、高粱等爲原料，經過浸泡、蒸煮、冷卻、發酵、蒸餾等多道工序製成。這種白酒的度數相對較低，一般在20度左右。這與現代白酒動輒50度以上的酒精度相比，確實要低得多。
那麼，宋代白酒的度數與現代啤酒的酒精度是否相當呢?我們來看一下啤酒的酒精度。一般來說，啤酒的酒精度在3.8%至5%之間。這個範圍與宋代白酒的度數相差不大，可以說是相當接近的。這也說明了宋代白酒在當時已經具備了一定的飲用價值和品質。
然而，我們不能簡單地將宋代白酒與現代啤酒進行對比。因爲兩者在口感、風味、飲用場合等方面都有很大的差異。宋代白酒更注重酒的純淨度和口感，而現代啤酒則更加註重口感的多樣性和風味的創新。此外，宋代白酒主要用於宴請賓客、祭祀等正式場合，而現代啤酒則更多地作爲一種休閒娛樂飲品出現在人們的生活中。
總之，宋代白酒的度數相對較低，與現代啤酒的酒精度相當。這既是宋代釀酒工藝的一種體現，也反映了當時人們對酒的品質和口感的追求。雖然時代變遷，但酒文化始終是中華民族傳統文化的重要組成部分，值得我們繼續傳承和發揚。
