對古代皇帝吃飯很感興趣的小夥伴們，本站小編帶來詳細的文章供大家參考。古代皇帝吃完飯，剩下的飯菜是如何處理的?
我們的印象當中，皇帝一直是奢侈的代名詞。皇帝住在富麗堂皇的宮殿當中，擁有數不勝數的財富，全天下的所有權力都掌握在他一個人的手中，他一句話就能決定別人的生死。權力必然會帶來金錢，因此皇帝的財富數量是我們普通人想都不敢想象的地步。這是因爲有錢，所以皇帝的生活條件是十分優越的，吃穿住行都是要講究很多方面的。
就單單說吃飯這件事情吧，皇帝吃飯可不像我們普通人的一日三餐一樣，隨茶便飯就可以。皇帝吃飯，那是要講究排場的。史書上曾經記載過，一個皇帝的一頓飯，大約會有五六百道主菜。這些菜都是真真實實的菜餚，並不是小菜涼菜。那麼真實的清朝歷史上，皇帝的飲食真的有這麼鋪張浪費嗎?
皇帝就是再厲害，也是個人，胃口肯定是有限的。那麼那些皇帝吃剩之後的飯菜，最終又到了哪裏去了?今天這篇文章，我們就一起來了解一下皇帝的殘羹冷炙是如何處理的，說出來你可別不信。
01飲食鋪張，講究規格
在清朝歷史上，皇帝的飲食的確是每天國庫開銷的一個重大部分。有的史書上曾經記載過，一個皇帝一頓中午飯就要吃五六百道菜。但是實際上，皇帝的生活雖然鋪張浪費，但是沒有鋪張浪費到這個地步。就拿康熙皇帝來說吧，他一頓飯大概有一百二十多道菜。
所以每天皇帝五點鐘起牀處理正事的時候，御膳房也就開始工作了。早餐雖然不比午餐和晚餐那麼隆重，但是肯定也不能草草了事。皇帝要吃的東西，那必定是精細中的精細，所以御膳房的廚子們會很早就開始準備。
等到皇帝下了早朝吃飯的時候，差不多御膳房的早點也做好了。皇帝的早餐，都是我們普通人想象不到的豐富程度。我們平時生活的時候一般就是包子，饅頭，豆漿，油條等等一類的東西。但是皇帝的飯桌上，這些東西都要有，而且還必須要有不同的茶點，以供皇帝挑選。
到了吃午餐的時候，規格就更加隆重了。皇帝飯桌上了120道主菜，分別來自不同的菜系，屬於不同的地區，用着不同的原材料和烹飪方法。煎炸蒸煮，樣樣齊全。飛禽走獸，樣樣不缺。而且皇帝要吃，就一定要吃最好的。
所以我們會發現，皇帝在吃雞肉的時候，他的餐桌上往往擺着的都是雞腿和雞翅最嫩的地方。而且那些雞肉，全是屬於這些部位，相當於是很多雞中最鮮美的部分都送到了皇帝的餐桌。至於剩下的其他部分，那就不是皇帝該考慮的事情了。皇帝在吃蔬菜的時候，吃的也一定都是菜心那塊最嫩的地方，因爲這裏的口感是最好的。
可見，皇帝在飲食上的講究可真不少。不過後來隨着清朝社會發展水平的下降，越往後面走，皇帝的飲食規格就沒有那麼高了。比如說咸豐皇帝，他能吃的也不過二三十道菜而已。相比起自己的祖先，他們的飲食上就能反映出差距。
02殘羹冷炙，如何處理
皇帝面前有這麼多道菜，但是皇帝的胃口又不可能被無限制的撐大，所以這也就意味着每一頓飯下來，皇帝肯定都會剩下不少飯菜。他有可能每一道菜都只動過一筷子，也有可能有些菜他碰都沒碰過。
那麼這些皇帝吃剩的飯菜，一般來說是怎麼處理的呢?大傢伙可別忘了，皇宮當中最不缺的，除了錢之外，就是人了。皇帝身邊有那麼多伺候的宮女太監，這些人都需要吃飯的，這些人都可以充當皇帝的“垃圾桶”。
而且，還不是每一個宮女，太監都有資格去吃皇帝的剩飯剩菜。一般來講，只有皇帝身邊貼身伺候的等級地位較高的宮女和太監，才能夠和皇帝享受同樣的飯菜。經過皇帝的嘴巴，剩下的東西，那都是恩賜，普通的奴才是沒有資格去接受的。
因此，與皇帝享受同樣的飲食，在某一段時間之內，竟然成爲了宮女和太監們辛苦工作的目標。他們在看到自己的同僚接受賞賜的時候，內心充盈着無比的羨慕。所以他們也想要這樣的待遇，之後在伺候人的時候會更加賣力。
除了這個歸宿之外，這些殘羹冷炙還會被皇帝本人進行包裝。皇帝會把自己吃剩的飯菜當成是禮物，由皇家發出來的禮物，賞賜給那些忠心耿耿才能突出的大臣們。
不過皇帝也還是有點兒講究的，這些包裝起來賞賜給大臣的飯菜，通常來說都是自己在飯桌上沒有動過的飯菜。皇帝就是再自視甚高，也肯定不好意思把自己吃剩下的東西送給在朝廷中有一定分量的臣子。
03當成商品，進行拍賣
其實，除了以上兩種常規的處理方式之外，大家肯定想不到，這些殘羹冷炙還會以一種創新的方式出現在大衆的面前，那就是拍賣會上的商品。
衆所周知，從皇宮中流出來的東西，不管是御書房的一片奏摺，還是皇帝手上的一塊扳指，又或者是妃嬪們的一隻小耳環，那都是價值連城的東西，在拍賣會上都有可能以很高的價格拍出去。
同樣的道理，從皇帝的餐桌上撤下來的飯菜，那肯定跟普通的飯菜是不一樣的。皇帝的身份，賦予了這些菜品超過其本身價值的附加價值。因此在拍賣會中，人們也時常能看到這些飯菜的身影。更離譜的是，還真的有人爲了一種與有榮焉的感覺，用高價拍下皇帝的殘羹冷炙。
04結語
其實不止在飲食方面，在吃穿住行很多方面，皇帝的生活，以及後宮其他位高權重的妃子們的生活，都是相當鋪張浪費的。
在他們享受完自己想要的東西之後，剩下的那些部分，也會得到一個妥善的處理。這些處理方式，更讓我們深刻的認識到了封建社會的等級之森嚴。
